本文目录
- 喜茶翻车，崛起于下沉市场的品牌，如何才能进退有序
- 喜茶是如何为品牌名赋予品牌感
- 再爆！网红奶茶品牌“喜茶”被检出微生物严重超标，你还敢喝吗
- 凭心而论，喜茶和茶颜悦色到底哪个品牌更好喝一些
- 奈雪的茶创始人发朋友圈怼喜茶抄袭，中国茶饮行业竞争到底有多激烈
- 分析“网红”喜茶的逆袭之路，如何打造一款网红品牌
- 喜茶是如何打造品牌的
喜茶翻车，崛起于下沉市场的品牌，如何才能进退有序
一个品牌，没有自己核心的东西，味道很大众，品质不出众，只靠一是炒作起来品牌，没有文化的背书，没有历史的沉淀，能走多远？
来的快去的快是必然！再说此类经营方式不是为了做产品，而是为了圈钱，
广告营销炒作起来后，大肆加盟招商，收取高额的加盟费，以此为方向，热度过后消费者回归理性，流量风口关闭，剩下的就是加盟者的忧伤，运营公司拿钱走人了。
市场很快就把此事遗忘。
做长久品牌，永远是靠的品质，品牌文化取胜。
喜茶是如何为品牌名赋予品牌感
喜茶，是近年来的一个网红店，只能说是一个牌子，但不能称之为品牌。
为什么这么说？品牌是有品质和美誉度的牌子。个人认为，喜茶并没有达到，甚至今后也很难达到品牌的高度。原因有以下三点。
第一，喜茶的产品主要是各色风味奶茶。这种添加了的风味奶茶，虽然得到了以学生和“时尚”青年一时的追捧，但实际上是一种非健康饮品。所以，非健康的产品不可能成为真正的品牌。
第二，很多人之所以去买喜茶，是看到喜茶店经常消费者排长队购买，感到好奇而也去购买尝试。后来，我才知道，这些排队的消费者，有多少是因好奇而买，多少人是因喜欢而买，有多少人是......排队。这样的营销手法，管一时不能管一世，更重要的是诚信。
第三，喜茶对自己成为一家人人必去打卡的网红店感到沾沾自喜。但企业要清楚，网红店始终只能是网红店，任何事物，红得越快，倒的也越快。
所以说，喜茶在短期有如此知名度，固然是好事，但是现在一定要静心思考下一步发展和产品定位，不可急躁，否则，喜茶永远不可能成为真正的品牌。
再爆！网红奶茶品牌“喜茶”被检出微生物严重超标，你还敢喝吗
职言者也观点：我是不敢喝了！虽然奶茶带来的快乐很要紧，但是身体的健康更要紧！
江苏新闻6月12日消息称：近日，南京市场监督管理局抽检16批次果茶、6批次食用冰，涉及喜茶、奈雪、一点点等品牌。
抽检结果显示：喜茶分店的一款食用冰菌落总数（也就是我们常说的细菌）超标；4款果（奶）茶中菌落总数高于同类标准，3款被检出大肠菌群，存在微生物污染。此次抽检参照预包装食用冰的标准进行风险评估，菌落总数和大肠菌群的标准为100CFU/g和10CFU/g，喜茶分店食用冰的菌落总数检测为1200CFU/g，属于微生物严重超标！
涉事奶茶有喜茶中山路分店的多肉葡萄、多肉芝芝甘露、芝芝桃桃，和喜茶珠江路店的纯奶茶。
原来奶茶里面好多肉肉啊，还有甘露，而且又是葡萄又是水蜜桃的，估计很多女孩子都喜欢喝吧。
食品微生物超标有哪些危险？
菌落总数、大肠菌群超标的食品，很容易引发呕吐、腹泻等肠胃道疾病。如果是沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、李斯特菌等致病菌污染，更容易引发食源性疾病，严重威胁生命！
喜茶官方致歉
6月13日，喜茶官方微博表示，在得知抽查结果后，喜茶第一时间展开了内部调查。经过详细的调查，目前初步了解的主要原因是门店操作不规范造成，如取冰时候把使用过的冰铲直接放置在冰块上，制作饮品时冷藏牛奶放置在常温状态时间太久。
喜茶称针对此事进行5项整改：
1. 第一时间对涉事门店进行整改，对门店其他重要食安环节进行彻底排查；
2. 在目前制冰机门店毎周清洁消毒一次的基础上，安排制冰机厂家专业人士每季度增加一次拆机深度清洁；
3. 再次加强门店冰块及奶制品使用规范；
4. 重新宣导洗手消毒规范，并在日常营运过程中追踪落实；
5. 积极配合政府的后续食安调查，同时向大家透明公开门店食安状况。
喜茶食品安全问题频频发生
2018年12月，喜茶上海兴业太古汇店，消费者喝到疑似“透明指套”的异物；
2019年1月，喜茶西安赛格店，被曝“垃圾爆满、环境脏乱差”；
2019年4月，喜茶厦门万象城店，被市场监管部门查出食品容餐具清洁程度严重超标；
2019年5月，喜茶苏州圆融店，有顾客反馈在外送饮品中喝出苍蝇。
职言者也观点：
其实，早在2019年10月11日，国务院已经修订了最新版的食品安全法实施条例，首次提出了组建食品安全检查队伍，意味着国家对食安问题越来越重视，国家一直在推动我国食品安全的科学监督！
此次喜茶微生物超标事件，也说明了一个问题，餐饮环节的散装食用冰没有国家标准，是个重大隐患，再加上整个奶茶在操作过程中，没有微生物致死步骤，如果在生产环境不卫生，设备及工器具存在交叉污染，运输环境控制不当，很容易造成微生物污染，导致食品安全问题！
我是不敢喝喜茶了！虽然奶茶带来的快乐很要紧，但我们身体的健康更要紧！原本在3月份，喜茶宣布要涨价，就已经惹得消费者不满了，现在又出现微生物超标事件，大家议论纷纷，失望至极！
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凭心而论，喜茶和茶颜悦色到底哪个品牌更好喝一些
作为长沙人
我来答一波
