本文目录
- 榆钱树图片
- 这是什么树啊，我一直以为是榆钱树
- 这是什么树
- 春天最好吃的花是什么花
- 有一种钱叫＂榆树钱＂无数人的救命稻草，你知道它都有哪些用途吗
- 你能分清洋槐花和榆钱儿吗有什么美味的吃法
- 农村榆钱又可以吃了，榆钱怎么个做法好吃做蒸菜还是菜馍馍好吃
- 阳春三月，又到了吃榆钱的时候，为啥农村榆树变得很少
- 又到榆钱儿满树时，你对榆钱儿有印象吗
- 你们那里的农村还有榆树吗现在又到了该摘榆钱吃的季节了榆钱怎么做好吃呢
榆钱树图片
这张图有可能是枫杨
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http://baike.baidu.com/view/85725.htm?fr=ala0_1_1
这是榆钱树
http://image.baidu.com/i?ct=503316480&z=0&tn=baiduimagedetail&word=%D3%DC%C7%AE%CA%F7∈=3293&cl=2&cm=1≻=0&lm=-1&pn=1&rn=1&di=7581068805&ln=559&fr==0&s=0&se=1
这是什么树啊，我一直以为是榆钱树
燕子树
燕子树
燕子树即是枫杨树，俗称燕柳树，平柳、枰柳、麻柳树、水麻柳、小鸡树、枫柳、蜈蚣柳、平杨柳、元宝树、馄饨树。
【科属】胡桃科(Juglandaceae)，枫杨属。
【形态】落叶大乔木，高达45米，干皮灰褐色，幼时光滑，老时纵裂。具柄裸芽，密被锈毛。小枝灰色，有明显的皮孔且髓心片隔状。 偶数羽状复叶互生，稀为奇数，小叶对生，叶轴具翅；花单性，雌雄同株，柔荑花序；雄花常具一枚花被片；坚果具2翅。
这是什么树
榆树无疑。榆树又名白榆、家榆、榆钱树、春榆、粘榔树等。榆科榆属落叶乔木，高达25米。树干直立，枝多开展，树冠近球形或卵圆形。树皮深灰色，粗糙，不规则纵裂。单叶互生，卵状椭圆形至椭圆状披针形，缘多重锯齿。花两性，早春先叶开花或花叶同放，紫褐色，聚伞花序簇生。翅果近圆形，顶端有凹缺。花期3～4月；果熟期4～5月。
春天最好吃的花是什么花
春天这6种鲜花，你都吃过吗？每一种都是女人天然的滋补品。春暖花开，游玩赏花，可不要错过这6种鲜花，不仅可以食用，而且非常美味呢！下面我来介绍下是哪6种鲜花可以食用。
一、槐花
1、槐花是长在洋槐树的鲜花，一般在4-5月间开花。槐花不仅外表非常美丽，而且还可以食用。
槐花
2、槐花的做法有很多种：槐花采摘后可以做汤、拌菜、焖饭，亦可做槐花糕、包饺子，日常生活中最常见的就是蒸槐花(又名槐花麦饭)。多吃槐花可以去除肝火好处。
槐花炒鸡蛋
二、紫藤花
1、紫藤花外形长得跟槐花有点像，只是紫藤花颜色是淡紫色，槐花是洁白色的。知道紫藤花能吃的人不多。
紫藤花
2、紫藤花的做法：紫藤花洗净后最适合加入适量面粉隔水清蒸来吃。也可以做成紫藤膏、紫藤粥、紫藤饼等食用。吃紫藤花有清热去火的好处。
清蒸紫藤花
三、黄花菜
1、黄瓜花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色；蒴果钝三棱状椭圆形。黄花菜是非常好的食材之一。
黄花菜
2、黄花菜做法：新鲜的黄花菜一定要先焯水后，再食用。黄花菜最好晒干炖菜吃，或是炒肉吃等等。常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力
干黄花菜炒鸡肉
四、油菜花
1、油菜花是油菜开出的鲜花。油菜花颜色鲜黄色。油菜花开过后就会长出油菜籽来，油菜籽是炼制菜籽油的原料。菜籽油最适合炒蔬菜吃，非常香。
油菜花
2、油菜花的做法：新鲜的油菜花可以直接炒菜吃，鲜油菜花可以腌制成开胃小菜吃，还没有焯水后凉拌着吃。多吃油菜花可以有去火，美容的好处。
桃花
五、桃花
1、桃花是现在开花的时候，桃花开后就会结出香甜的桃子。其实新鲜的桃花也是非常好吃的食材之一。
桃花酥
2、桃花的做法：新鲜的桃花可以做成桃花羹，新鲜的桃花还可以做鲜花酥等。多吃桃花有补血等很多好处。
六、玫瑰花
1、玫瑰花是很多女人都喜欢的花。玫瑰花娇艳欲滴非常惹人喜爱。玫瑰花不仅可以观赏，其实还可以食用呢。
玫瑰花
2、玫瑰花的做法：玫瑰花最适合泡水喝，玫瑰花还可以做糕点来吃。玫瑰花茶非常适合女性朋友喝。多食用玫瑰花可以活血，平复情绪的好处。
有一种钱叫＂榆树钱＂无数人的救命稻草，你知道它都有哪些用途吗
请关注乡村滋味，为您奉献更多好吃的农家野菜。
榆树钱学名榆钱，有的地方又称榆串，是榆树的果实，是一种营养价值很高的野菜。前几天，乡村滋味曾连续两天发文专门介绍榆钱食用价值和做法，详见今日头条《“余钱”来了！这种小野菜触手可得，但降血糖，可减肥，益处多多》和《小小野菜，益处多多，新鲜“榆钱”食用的价值和做法~》，下面综合一下相关内容，供参考。
榆钱谐音“余钱”，春天食之，喻五业兴旺，年年有余，可见在人们心目中的地位。经过大灾之年的老人们更是对榆钱怀有极深的感情，尊称榆树为“救命树”，房间屋后，栽种很多。因此榆钱唾手可得，但却是一种纯绿色食品。“春榆早发，不等虫来，早已花开满树，是纯绿色野菜。榆钱好吃，清香可口，滑爽宜人。”
“榆钱具有很高的营养价值。根据测定，每100克榆钱含水分82克，抗坏血酸9毫克，含有碳水化合物8.5克，脂肪1克，蛋白质3.8克，膳食纤维1.3克，钙280毫克，磷100毫克，矿物质3.5克，铁22毫克，维生素B1、B2各0.1毫克，烟酸1.4毫克等。榆钱的含铁量是是西红柿的50倍，菠菜的11倍。”
榆钱具有很高的药用价值。榆钱健胃、安神、杀虫消肿、止咳化痰。
榆钱具有很高的食用价值。1.可以促进儿童的生长发育。2.可以降低血糖和胆固醇。3.还是上好的减肥佳品。
榆钱的吃法很多，可以洗净生吃，口感甚佳；可以做粥，加入少量调料即可，欧阳修曾盛赞榆钱粥：杯盘粉粥春光冷，池馆榆钱夜雨新；可以做榆钱窝头，也可以煎饼，等，外型独特，入口清香；可以蒸食，放入蒜蓉调料，入口滑爽，啮齿留香；也可以做馅，做包子、饺子。是一种上佳食品。
不过，仅把榆钱比较救命之物还不全面，榆树全身上宝，不仅榆钱好吃，而且榆叶也可吃，虽略逊榆钱，但不苦，含有不错的裹腹之物，榆树皮既可入药，也可捣碎做面条，或者煮熟直接吃，榆树干又可做梁檩；且，榆树的生命力极强，榆皮有一丝相连，即可继续生长，青葱如盖，饥荒之年，庇护着万千生灵。
前些年，因为玉兰金花虫泛滥，榆树被砍伐掉很多，如今适逢盛世，又日渐增多，温暖如春，守护着善良的人们。
你能分清洋槐花和榆钱儿吗有什么美味的吃法
谢谢:你的提问:我来说二句:槐花树和榆树不是一种树，从小在农村长大的都认识。每年到了春天4月份这两种树都开始发青开花结了，一:槐花树开的槐花:是一种清香甜甜的香味，是人们十分喜爱清香味，现在有些大城市在搞绿中路两边配种都杨槐树，规划师设计用它来调城市空气，到春天开花時你走城市大路狂街就味到一股槐花飘香的味道。榆树就不一样了，如今农村也越来越少了，槐花和榆钱同样是人们春天美食野菜。不过这是两种同的野食美菜，先说一榆钱的食用:它是农村和城市春天独有的味道菜，能蒸:煎:炒:美味独特，榆钱还有建脾安神，清心降火:止咳化痰之功效。在说一说槐花美食，在传统文化中民间流传一首词“槐杯五月漾琼花，郁郁芬芳醉万家。春水碧波飘落处，浮香一路到天涯″。槐花美食也有很多吃法，蒸:煎炒:槐花肉做成肉陷可以抱饺子:蒸饱子，魂花炒肉丁一种恃色菜。另外槐花是一种中药人食用了对人有极大好处，槐花具有清热泻火:凉血止血作用，主治:肠风便血:痔血:血痢:尿血:血淋:肝火头痛:目赤肿痛，喉痹:失音:等功效。如果你想祥细看槐花食疗功能，在李时珍大药典中去查。总的来说“槐花″浑身都是宝，群众食用能健康。
农村榆钱又可以吃了，榆钱怎么个做法好吃做蒸菜还是菜馍馍好吃
在农村春天可以吃的野菜实在是太多了，除了刚拱出土的婆婆丁、苦菜、荠菜以外，树上长的榆钱也是人们最爱吃的野味之一。我们村子里种了很多榆钱树，一到了春天榆钱可以吃的时候，人们便会将榆钱采回家做榆钱饼子吃，小时候很不爱吃，每次奶奶做榆钱饼子时我都要奶奶专门给我蒸上几个馒头吃，长大以后偶然吃了一块榆钱饼子，才发现当年少吃了很多美味。榆钱饼子又叫做菜馍馍，下面把制作榆钱饼子的方法分享给大家。
吃榆钱要趁嫩的时候吃，老了的榆钱口感特别差，所以每年吃榆钱的时间特别短，一到了可以吃榆钱的时候，我家每顿饭都能看到榆钱的影子，用我奶奶的话说，现在一次吃个够，又要等一年。榆钱在每年的三月下旬到四月上旬时可以吃，只有短短的十天时间。我家旧房子外面有一棵很大的榆钱树，一到了吃榆钱的季节，爷爷便会上站到我家房顶上将比较矮的榆钱从树枝上缕下来。春天农村刮风比较多，榆钱上会有很多土，所以在做榆钱前要将榆钱用水彻底洗干净。洗干净的榆钱控一下多余的水分后，放到面盆中和适量的玉米面搅拌均匀，搅拌均匀后的玉米面和榆钱要用90度左右的温水烫一下，再晾凉以后放入适量的白面并加入酵母、温水和成面团放到太阳下发酵。做榆钱饼子的面团要适当软一些，待面团发酵成原来的2倍大以后便可以上锅蒸。做榆钱饼子不用揉，可直接用手团成大小合适的面团后放入锅中蒸就可以，一般在开锅后蒸20-25分钟榆钱饼子就做好了。蒸好的榆钱饼子既有玉米的香味也有榆钱的清香味，咬一口下去特别的松软。
榆钱除了可以做成榆钱饼子以外，我家还经常直接将榆钱和白面搅拌均匀后上锅蒸，我们把这种做法叫做榆钱苦檑（音译），在吃的时候配上事先兑好的大蒜汁、酱油、食用盐，吃起来别提多香了，现在想想都流口水。
现在正是吃榆钱的最佳时机，你们都喜欢如何吃榆钱呢？欢迎大家回复讨论。
阳春三月，又到了吃榆钱的时候，为啥农村榆树变得很少
为啥农村榆树变得很少，我的观察原因有以下几点：
第一，这是人们的一种感觉。其实榆树现在和以前比较数量是多了不是少了。现在人们的生活条件好了，把榆钱作为一种时令野菜食用，想吃的人多了，自然就感觉榆树少了。在以前困难时期吃榆钱主要是充饥，现在吃榆钱是增加食物品种和调整食物结构，是吃新鲜，增加营养。
第二，现在种植的榆树大部分都是荒山造林和退耕还林等工程中的规划树种，特别在北方是比较多的。榆树的基本属性是用材和绿化树种，不是特用经济树种，也就是不是为了吃榆钱而种植榆树。
第三，在农村现在种植比较多的都是果树，如苹果、
梨、桃、樱桃、葡萄等等，这些果树对农民来说，见效快，收益高，对增加农民的收益作用大。因此榆树、杨树、柳树等相对种植的比较少了。
以上回答仅为个人观点供参考。
又到榆钱儿满树时，你对榆钱儿有印象吗
真的是到榆树钱成熟的时候了，可惜今年没机会去北方，看不到了，但小时候吃榆树钱的事情还历历在目。
五六十年代，榆树钱可是救命钱呀，春天，我们几个小伙伴，带着用柳条编的小篮子，有的带着小布袋，跑到路边上的榆树边，用手撸榆树钱，高的地方够不到，就爬到树上，把袋子挎到脖子上，坐在树杈上撸树钱，篮子袋子满了，高高兴兴地跑回家去。
回家后，等着妈妈用玉米面和榆树钱，给我们蒸窝头吃，真的，很好吃的，现在想起来还想流口水呢？可惜，永远也不会吃到妈妈做的榆树钱窝头了。
但愿还能再吃一次榆树钱窝头。
你们那里的农村还有榆树吗现在又到了该摘榆钱吃的季节了榆钱怎么做好吃呢
我这边附近有榆钱树，现在到了吃榆钱的季节，喜欢尝鲜的朋友都会早下手采摘，毕竟这东西比较稀少。
榆钱怎么做好吃呢？
我个人认为，最好吃的是蒸榆钱窝窝，每年都得做一次尝个鲜，感觉特别好吃！下面我把做法分享一下。
准备食材：
适量榆钱、适量玉米面、豆面、适量食盐
制作方法：
1.把采摘回来的榆钱摘洗干净，捞出控水备用。
2.取适量玉米面、豆面，加入适量食盐，然后放入洗净的榆钱，用温水和成面团。
3.蒸锅放水，笼屉上铺好笼布，这时用手蘸水，取适量面团用手团成圆形，用大拇指从地下转动，捏成窝头形状。
4.生胚都做好后，大火开煮，开锅上气二十分钟关火，等2-3分钟后取出窝头就可以了。
热气腾腾的榆钱窝窝特别好吃！可以直接吃，也可以就菜或蘸蒜泥，根据口味选择。图片来自网络，如有侵权告知删除。
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