脂米的来历太大，康熙御赐亲笔题字御田。红楼梦里曾经几次提到过胭脂米的大名，可见一斑。

而且，稻谷种子还是康熙自己找到自己培植出来的。

在清史稿中几个大臣们的各种笔记中都有关于胭脂米的详细记录，被誉为康熙圣祖御制稻米。

玉田那地方很神奇，挨着山的地方有多股山泉水从地下石缝流出，涓涓溪水绵延蜿蜒，灌溉那不足百亩稻田。