了,也只能硬着头皮硬上。
公子襄按着唐辰羽所说,舀了一勺糯米,放在这豆皮的正中间。
“对就是这样,再多放几勺,铺成个方块,离四周都远些。”唐辰羽在一边指导着。
公子襄便又照着之前的样子,再舀了几勺,铺出个方格来。
“少阁主,你这铺的也太过规矩,就跟个瓦工匠人一般。”步镜月摸着下巴一看,这中间的糯米铺的那叫一个正正方方,就跟井口一样。
“确实有异曲同工之妙。”公子襄看着自己的杰作,说道。
得,这两人还探讨上感受来了。
唐辰羽接过公子襄手中的勺子,说道“好了好了,剩下的我来吧。再这样拖下去,别说是是午饭了,就是晚饭我怕也赶不上。”
他站在锅边,利落地将先前做好的内馅给放在糯米上,又用铲子稍微压实,再讲空着的豆皮四边给往里裹了进来,接着就是真正考验他技术的时候了。
唐辰羽让大家都往外面站站,他双手端着锅的两边,直接将这豆皮整个给翻了过来,看的大家不由地“哇”了一声。
再将这反过来的一面略煎一下,立刻这厨房中焦香四溢,大家便是再也忍不住了,都眼巴巴等着出炉的那一刻。
最后的葱花一撒,香气更是被激发到顶点。
“好了没?”步镜月迫不及待问道。
“好了好了。”
唐辰羽以铲为刀,将这豆皮均匀分成几份,又用盘子盛了起来。
“这道三鲜牛肉豆皮就算是好了,诸位,请品尝吧。”
大家一拥而上,而凤浅则是亲自端着盘子给了公子襄,一群人也嫌不挤,吃的就是这刚出炉的新鲜,直接就上手了。
公子襄惊诧于凤浅的客气,他有些受宠若惊地将接过盘子,说道“凤姑娘今日怎么这么客气?”
“这段日子还要多谢少阁主照拂,也没正经为你做过什么菜,听说你挺爱鲜味,就为你做了这道三鲜豆皮,你且尝尝,合不合胃口。”
公子襄总觉得凤浅真正想说的话并未出口,但也许是他猜到了,也许是着实被这鲜味给吸引住了,他并未追问,而是却之不恭地接下了。
也不再用筷子,干脆的用手夹了一块还稍有些烫手的豆皮,塞进嘴里咬了一口。
“怎么样?”
凤浅期待地问道。
公子襄没有急于答话,而是细细品味着。
也许是磨米浆的时候加了绿豆的缘故,这豆皮吃进嘴里满是绿豆的清香,再细品,弹牙的糯米,浓香的肉馅,多种滋味在嘴中迸发,每一口都让你感到欲罢不能。
香干的酱香、冬笋的脆甜、香菇的菌香,这里面的每种食材都未曾失了本味,但是当它们融合在一起,便又是另一种风味。
焦脆夹着柔软,清爽夹着复杂,这小小一张豆皮,竟然也有这样的风味。
将嘴中最后一口咽下,公子襄笑着说道
“很好吃!”