的。中间吃过的苦头那完全说不清，洗盘子在后除打扫、端盘子、到切菜一切几年，要不是中间碰上一个好心的大厨偷偷给她开小灶，还说不清夏羽泉最后能不能走到那个高度呢！

“不过，你李婶儿我做几个家常菜还行，但要是真的弄什么大菜，肯定是没有办法的。”李婶儿虽然被夏羽泉三言两语弄得相当的激励，可她毕竟还是比较现实的，并没有因为这样一路冲昏头到什么都给忘了，“我在县城也跑了大半年，不说每一家饭店的菜，但也多少知道味道的。”

有一个卖猪肉的丈夫，李婶儿有了这一层便利，基本上对于整个县城的餐馆位置，客源，菜的好赖都有一定的心里准备。

更何况现在的人肯花钱，对于吃的也很舍得。李婶儿完全能够明白，如果要好好的做一把，真的想要赚钱的话，那完全不成问题的！

可对于自己手里的菜的味道，李婶儿也更是明白的。因此夏羽泉的提议她是很心动，但并没有太大的自信。

“李婶儿，咱们不用拿自己的短处，去跟别人的长处比啊！”夏羽泉笑咪咪地提示，“只要可以做出自己的味道，然后结合咱们村子里的特色，那其实也已经很够用了！”

其实也是李婶儿钻了牛角尖。大家上馆子虽然的确有时候是为了那些大菜，但更多时候还是因为讨生活上，没有办法做饭，这才不得不掏钱吃的。

夏羽泉注意过的，高端的他们竞争不起，中档偏低一点、贴近生活的小饭馆，他们还是做的起的！

“有赖婆婆的腌菜，您的酱菜，我的虾酱，咱们出来的都是很朴实的味道。”夏羽泉给李婶儿分析着，“咱们也不求大规模，只求能让人吃的饱、有营养。不走跟人竞争上档次，学生也好、工人也好，赚的就是踏实钱。”

更何况小餐馆位置正对县二中，那可都是实打实的钱呢！