下午七点半。
苏欢坐在顾七乐家的沙发上,顾七乐的奶奶住院不在家,顾七乐在厨房里做饭。
隔着一面墙,苏欢和顾七乐说话。
苏欢“你今天是怎么知道我在学校里出事了的?”
顾七乐轻轻一笑。
顾七乐“你猜,猜到了我就告诉你。”
苏欢撇撇嘴。
苏欢“你老实告诉我,是不是又用暴力威胁别人给你做眼线了?”
顾七乐笑的开心。
顾七乐“你怎么知道?这么聪明啊?”
苏欢“……”
苏欢不知道顾七乐说真的还是开玩笑闹着玩的,不过苏欢没有再继续追问,总之,今天他来了,自己很开心。
苏欢“不过你今天出来怎么和奶奶说的?今天不是陪院没关系吗?”
顾七乐“没关系,我奶奶吃医院的饭正好吃不惯,老人家闹小脾气呢,我就借口说回来给她做点好吃的,晚点带过去,今天让护工陪一会儿。”
苏欢逗他道。
苏欢“原来不是给我做的啊,我还以为……”
顾七乐轻快的声音从厨房里传来。
顾七乐“我当然给你准备了,我做的多,一会儿陪你吃完了,你在家里睡一晚,我去医院。”
苏欢从沙发上站起来,走进厨房,伸着脖子看顾七乐在做什么。
苏欢“都有什么好吃的。”
顾七乐“鲫鱼豆腐汤。”
顾七乐将两条已经宰杀好的鲫鱼洗净,顺刀打斜刀口。拿一块豆腐切成两厘米厚的片。葱切片,姜切片,香菜切段。开火,锅烧热,放入克油,中火将两面煎香,再倒入葱姜片煎香,倒入克清水。
香味一下窜了出来,苏欢默默吞了口口水,这一举动被顾七乐看见,他没忍住的勾了勾嘴角。
依次加入盐,鸡粉,料酒,胡椒粉,大火烧开,放入豆腐,中火盖盖炖10分钟左右,等着汤浓白出锅装盘,滴上香油,撒上香菜。
顾七乐“我炖了两条,给奶奶一条,你吃一条。”
苏欢“我们俩一块吃一条。”
顾七乐宠溺的笑了笑。
顾七乐“你吃就好,我得份也留给你。”
苏欢心中刚甜蜜,顾七乐补了下一句。
顾七乐“把你喂的胖成球,我好踢着玩。”
苏欢“……”
顾七乐这个人,要是能正经才怪!
把鱼用盖子盖好保温,顾七乐开始做下一道。
顾七乐“下一道,莲藕炖排骨,莲藕,微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人钙质。”
顾七乐说老弱妇孺的时候咬字格外重一点,然后坏坏笑着。
苏欢瞪了顾七乐一眼。
苏欢“快做!等着吃呢!”
顾七乐从冰箱取出一段莲藕,从中间切开,分开4条,顶刀切成大菱形块,然后葱切片,姜切片。
开火,往锅内加清水,放入排骨,大火烧开,再将排骨撇去浮沫,焯透,倒入漏勺,锅内加清水,大火烧开,放入莲藕,焯熟放入凉水中浸泡。
顾七乐“你从柜子里拿一个干净的锅给我。”
苏欢听话的取一个净锅递给顾七乐。
顾七乐接过,下15克色拉油,大火烧至7成热,下葱片15克,姜片15克,香叶3片爆香。爆香后,放入焯好的排骨,大火煸炒几下。加料酒20克,清水2000克,盐10克,鸡粉15克,味精10克,白糖5克,大火烧开。盖锅盖,转中火炖。
顾七乐“再炖十五分钟,加上配菜就好了。”