江北然让骆闻舟去寻找土豆时他发现的,按照“只要晟国没见过的都带回来”这项叮嘱,骆闻舟也把甘蔗带回来交给了师父。
江北然拿到后先是很怀念的啃了两根,接着就打起了用它来酿酒的主意。
解释了一边甘蔗的吃法和用法,江北然又继续给两人上起了化学课。
例如酒精的沸点和水石不同的,所以必须要将原发酵液加热至两者沸点之间,这样才可以从中蒸出并收集到酒精成分和香味物质。
接着再用江北然特质的蒸馏锅将酒液,酒醪或酒醅一起加热。
在加热蒸馏时,由于酒液中各种物质的含量不同,而其中究竟是最容易挥发的。
所以在加热过程中,酒液中的酒精浓度就会逐渐下降,而蒸汽中的酒精浓度就会急剧增加。
最后只要收集这些富含酒精的蒸汽,再将它们冷却,就能得到完全透明的酒液。
经过一番忙碌,江北然的第一批酒液成功出锅。
“吸~”