第三百七十二章 爆炒鸡(2 / 2)

吧。”

“行。”

“可以啊。

坐下来歇息的正是鬼门和小鬼,听到后看了一圈确实是得做张桌子,便满口答应。

因为担心离他们做饭太近,灰尘会进去,所以他们便去了稍微远一点的地方,看中了一棵大树,向他们这种修炼之人,直接用灵力就能把他们给震断,所以很快这棵树就倒了下来。

本来他们三人也都不是那种愚笨之辈,虽然没有见过做桌子,但是看着桌子的结构也都不难,想好要怎么做后,三人便开始动手起来,因为没有斧子之类的东西,他们只能用自己的灵力去砍断树枝变成自己需要的形状。

而凌春香这边的速度也很快,基本上所有的东西都炒好了,就剩下了爆炒鸡,因为没有盘子,所以便让晴空万里云他们几个去摘了大的叶子,用水洗干净后便用来盛菜。

其实这个时代本来是并没有爆炒鸡这种做法的,但是这个吃法也是凌春香从自家女儿那里学的,现在她是第一次做,不过也做了那么多年的饭了,很多食物的做法做以便基本上就记住了。

“凌大姐,这个爆炒鸡怎么做?我怎么从来都没有听说过呢?”周夫人从来都没有听到过有这样的菜,便很好奇的问道。

“其实这道菜很好做的,你在旁边看着,我教你。”凌春香看着周夫人的样子便让她站在旁边教她做。

“首先就是先准备鸡肉洗干净,切成大块,然后将蒜拍扁,姜切片,准备八角、花椒、干辣椒之类的调料,把切好的鸡肉冷水下锅,放两片姜,大火煮,煮到没有血色捞出来放在一边,然后放点咸酱,辣酱,蒜,调味料还有糖搅拌均匀。”说着停顿了一下,看着周夫人点图便继续往下讲。

“接下来开始炒鸡,锅里加一点油,油热后就倒入花椒、八角、姜蒜炒香后加入干辣椒段,颜色变深后加入鸡肉,再放这几种调料,然后就让鸡肉在里面炒,快熟的时候放点辣椒就行了,你看看我,讲的有些快了,你还有哪里不懂的吗?”凌春香看着周夫人一直盯着爆炒鸡以为自己讲太快她没懂,便连忙问道。

“没有没有,就是这个味道太香了,我没有什么不懂的,以后我也做这个吃。”周夫人不好意思的笑了笑说道。