今日小丰村家家户户的老人几乎都来了,汪宝林心里感激,一早就铺排着要请这些老人好好的吃一顿,说说话。
这样的事汪如心自然是要出面安排的,外面还忙着燕儿的事只能暂且放到一旁。
“这府里那样多的人,就非得要你?”
姜静然嘟着嘴,直打她来了后除了前两日和圆儿好好的说了说话,这几日是天一亮就找不到人了,怎么就那样多的事要忙。
汪如心站起来,扭头笑道“那怎么着,这总要有个主人家出面吧,我娘难得到前院,也不方便。”
“那我和你一起去,我娘让我好好和你学管家呢。”
这几日她娘可没少念叨她,到来到这里来拘着她每天学习这个学习那个的,还说道
“你当娘是眼红你圆儿妹妹往后嫁的好才逼你的?原先觉得你性子活泼是个贪玩的,就想着给寻摸一个轻省的婆家能容得下你的性子,总归要让你过好些。”
“可眼下因着你圆儿妹妹的婚事,你的婚事也得再好好挑一挑才是,你这不会管家也没个成算这怎么成,这日子还是要自己过起来才成,总不能一辈子靠别人。”
“我原听说你圆儿妹妹会管家理事还以为是你姑姑放出来的消息,无非是抬高自己闺女身价,这一间了才晓得哪里是会管事,那是里里外外一把抓,你也别顾着玩儿,跟在人身后好好学学。”
“我看那秦嬷嬷是个有本事,你又住在玉兰苑,你也跟着学学。”
“”
姜静然也不是那不知轻重,她娘这样苦口婆心的劝着也就答应了。
汪如心笑眯眯的点头,这事儿她外祖母私下里已经找她说过了,只是不知道她这位表姐会不会觉得无趣。
两人一路往外院子走去,燕儿和喜鹊紧紧的跟着,就怕一些不着调的人又串了出来。
今日天色正好,虽是烈日当空却微风徐徐,宴席定好摆在晒两场上。
杨忠良出面给各家各户借了吃饭的桌子已经全部摆上了,周氏带着厨房里的人围着临时搭建起来的灶头不停的忙碌。
另外一边是从县城请来的帮厨,他们昨天晚上就到了,一来就搭上了灶头洗洗刷刷到现在。
今日的主菜羊肉汤,田三采买了十腔养交给了周氏,周氏向来很会利用食材,羊头羊肉羊杂昨日处理了整整一下午,从荷塘里捞出来几十斤的鲫鱼细细的用油煎的两面金黄,熬煮成浓浓的鱼汤才将鱼肉用纱布滤了起来。
用羊骨头吨熟的羊肉羊杂细细的切成薄片分开堆放在大盆子里,那敲碎了骨头的汤在灶上小火熬煮了整整一晚。
堆积如小山般的萝卜早已处理好,看到山上的人开始往回走,帮厨那边的菜也准备的七七八八,周氏这才吩咐人十个灶头同时开始开始烧火。
十口灶有七口要用来熬汤,羊骨头汤加上鱼汤再次兑烧好的水下入切好的萝卜,不一会儿汤翻滚起来只见奶白的汤色中不停沉浮的萝卜。
剩下的三口锅烧肉下葱姜爆香,倒如切好的羊肉一阵翻炒,鲜香的味道就在晒粮场上空飘散开来。
那边帮厨的人闻着香味扭过头看到三口大锅里不停翻炒的羊肉暗自惊讶,只叹如园果真大气,普通的大户人家办酒席也就是多些羊肉沫子,哪里干这样铺排。
“乖乖,这明显是不把肉当一回事儿了,就不心疼啊。”
“那肉老大一片,咱们帮厨这么多家谁家这样请人吃过肉?这再多都能给你造进去。”
一个楞头的小子说道“不是说了吗,汪老爷要宴请村里的老人,这一早还交代了我们做的软和一些,主要不是村里的壮汉来,吃不完的。”
主厨嗤笑一声,“你个愣头青知道啥,这些人一年到头都吃不了两次荤腥,你以为那些老人还真吃,无非就是意思两下就给带回去了,