第一百九十八章 花酿荡魂(3 / 4)

的财主!”

寅午低叹,“不是,我是说,他们的命!我们要留下吗?若是要留下,之后,我们就得负责救他们!若是不留下,那这就随他们去!他们这样做,早晚会搭上命的。”

丑未撇嘴,“你不是都已经决定好了嘛?决定好了,还问我干嘛呀?”

寅午,“……”

“说好的喝酒,你可不能耍赖啊!”那一双眼睛中,透露着一股强烈的欲望!盯着寅午,“你说,这酒,被你藏在了什么地方了?快说!”

寅午低叹之后,在一棵青松树下,挖了起来!片刻之后,一个陶土罐子出现在丑未面前。丑未那泛着光芒的眼神,愣是跑到寅午面前,“哇!你真的有啊,你真的会酿酒呀。”

寅午低叹,“会些!”心里哎,就这发酵罢了。在21世纪,那只要有原材料,再有些文化能看懂书上的步骤!其实,能酿出酒来的人,那可是真不少啊!

一般,果酒要容易酿制一些!粮食酒,要困难些。不过,这最难的,还是花酒!酿制花酒,这可就不容易了。所谓‘清雅香醇’,在酿制过程中,不管是那一道手续错了,那最后的味道,要么,酒味过于浓烈。要么,花香太过!

总之,要酿造出上好的花酿,要做的准备工作实在是太多了,比如‘朝露、潭水、花蕊露……’等等,这些,自然,最为难得,还是手艺、储存条件!

丑未闻着陶土罐子里的酒味,那激动得,“哇,寅午,你这味道,我可从来没有闻到过呀!你说,你是不是出师杜康呀?”

寅午低叹,这要说酒,其实在商代,还真见不到太好的佳酿。这多是用粮食酿制的酒,多有些苦涩。自然,这比起‘煮酒论英雄来’,这点苦涩也不过是尔尔罢了。

可要说味道,口感的话,不得不说。经过5千多年的发展,21世纪的佳酿。那味道,要纯有纯,要刚有刚!要柔,且柔!

不过,这不管是21世纪,还是上下五千年。这所有英豪啊,且要感谢的,还是杜康祖师!是他,用那三碗豪气,造就了多少英豪?造就了多少史诗级战争?

想必,在他酿制的第一缸酒的时候,连他自己都没想到吧?以后华夏几千年,都在用他的那一岗苦涩且有点渣的酒。

当然,早在夏代的时候。其实他的手艺,就已经传开了。这东西,能延续个几千年,那足以证明这个东西的好。不过,现在,始终没有高科技的加入。还有技术也不到炉火纯青的地步,这有些缺点也是必不可少的。

除了苦涩之外,也会有些沉淀。当然,就自己的话,那用的。当然是老祖宗的手艺了——纯手工。嗯,也许,对于其它酒而言,那要的,是纯香且无杂。

不过,这花酿,那可就不一定了。在21世纪,为了那所谓的口感。总是在酿制过程中添加不少看不懂的‘添加剂’,喝起来,再细细品尝。说实话,那是真的是四不像啊!

其实,这花酿,它虽没有粮食那般烈。但是,它也有自己的独有味道!且每一种花酿,它的味道,也是不一样的。

相比较之下,玫瑰味浓且香,桃夭则是带有些春天的芳涩,荷花则是带有清幽的静香且韵味要更浓厚一些。

自然,这些基本的常识。在21世纪,也不算是新奇。不过,在这商代,那就完全不一样了。其商代酿酒,最主要用的,还是粮食。用花酿制,那常人根本就没有听说过。所以,这,也只是在得知家人……才尝试酿制的。哎,这将来,也不知道会面对什么?也许,这早晚一天,自己会用到21世纪的某些东西吧……自然,在丑未面前,那可不能如此说。

略微犹豫的寅午,“嗯,这酒,我是在杜康祖师留下的遗书上所看到的。这,也学了好一段时间了。没想到啊,竟然成功了。你先尝尝味道怎么样,应该是不会太差吧!”