加汤就5元,不算便宜了,竟然还那么多人买。那饭一份3元,肉也才两三块,蛋才半个。这也太好赚了。
也是,不好赚的话也不会租个店面摆摊。不过为什么店面不用呢?
这个问题刚想问,没想到老婆和自己心有灵犀。
“他们为什么店铺不用要摆摊在门口?”
“那店铺是短租,黎老板之前租过一家店铺,生意可好了,有人眼馋她们家生意,找房东更高租金租了去做,虽然卖的东西差不多,但是生意不咋地。这次店铺黎老板就没打算长租。”
“为什么生意不好?”他都心动想做了。
“味道有差,她家汤都是大骨头熬的或者鸡架子熬出来的汤,加上萝卜提鲜,其他东西又新鲜又好吃,就比如饺子吧,旁边不是没人卖,三元一份,没汤,汤另买,价格其实就差不多了,味道又比不上,生意自然比不过。”
听到这话,余晖又问了肉卷饼的价格,加上刚刚自己吃过,于是盘算起这些东西做下来要多少成本和人工,算完之后,发现自己做的话根本赚不了多少。
就饺子来说,买皮,肉,菜,调料,还要有人包。如果他要卖5元,也送汤,那还得熬锅汤,饺子可以用袋子装,汤总得打包盒,打包盒也要钱。
还有这个卷饼,2元一个,虽然小,但是里面配料不少,特别是里面的那个酱汁,他掌勺这么多年了,也不一定调的出差不多的。更何况,这也是个费工夫的活。
这么一盘算,余晖本来动起的那点儿心思立马歇了。
“回来啦,赶紧过来吃面。”徐妈妈一看到人回来了,热情的招待他们赶紧过来,再不吃,面要糊了。她的厨艺里最拿得出手的就是面了。
“妈,我不吃面啊。”徐柏柏向厨房喊了一声,又低声说到“爸,这是黎老板家的新品,我分你一半,今天汤里的萝卜我一半?”
徐爸爸闻了闻那蒸饭的味道,忍不住吞了下口水,点了点头。
得到徐爸爸的同意,徐柏柏乐呵呵的跑向厨房,拿了两个大碗出来,平分了萝卜和汤。然后把饺子摆上餐盘,蘸酱打开,两个盒子,两种口味。随后又拿来盘子,一种饭分出了一半,装两个盘子。
等所有人都上桌了,就开始乐滋滋的吃了起来。
徐妈妈看到那新吃食,立马觉得自己的面不香了。瞪了眼老伴竟然不吃我煮的面!
徐爸爸摸了摸鼻子,拿过碗,装了点面,吃了两口,才尝了一口饭。
然后,筷子便停不下来了。
等饺子和饭都吃完了,徐妈妈忍不住掐了一下徐爸爸。
看你怎么把面吃完!
徐爸爸憨笑了一下,慢腾腾的吃着碗里的面,想着,自己吃了二三十年的饭菜都习惯了,没想到被这些吃的给破了功。
不过,这也怪不得自己啊,谁让老伴厨艺水平忽高忽低,而且,别以为他不知道,有那些饭菜对比,她自个也不爱吃自己煮的。
看懂了老伴眼神的徐妈妈也不飞眼刀了。转移了话题问徐辉“你们那饺子有要和黎老板订吗?”
“有,我打算和她订生饺子,到时候过水煮快一点,不然蒸熟的再蒸热就没那么好吃了。”余晖这下已经决定好了,卷饼他也打算订一些。不过,这就不必都说了。
“有卖生的啊?晚点我也去订几斤,放家里想吃的时候吃。对了,你要不要带一些走?”看女儿点头,徐妈妈也不坐着了,兴奋的进了房间,嘴里念叨着找名片。
“不是,妈有名片,为什么不直接给电话问,还让我们跑一趟啊?该不会是不记得有名片这回事吧?”徐柏柏刚抱怨完,脑门就被徐爸爸拍了一掌,瞬间改口“都亏了老妈让我跑一趟,不然中午都没这个饭可以吃了。”
看儿子笑嘻嘻的,徐爸爸也不说什么了,这臭小子