第151章 补漏(2 / 2)

楚婕纪东方 黑木酱 2365 字 2020-12-02

脖颈,去孝敬祖父母的道理啊!

他也不敢接刘翠花的话茬了,只眼巴巴看着楚婕“阿洁啊,要不,你去把爷奶接过来吧?”

楚婕也不推脱,风风火火挽着刘翠花就走“三婶,咱快着些。我还急着回来做饭呢!”

过去了三房一看,嗬,三房的儿媳妇们当真翘首以盼,就等着刘翠花凯旋,弄来些好菜下锅呢!

看着刘翠花空手而归,还跟了个不好惹的楚婕,当时就把眼皮子都耷拉下来了。

三房的大儿媳妇叫杨小容,也是个泼辣人。把手里的瓜子壳儿一摔,冷笑连连。

“娘,肉、菜还有月饼都叫爱国拿去讨好他精贵的未婚妻了,咱这一顿吃点啥,您倒是发话呀!”

刘翠花气死了,当着楚婕的面呢,就这么没遮没拦把什么都抖落出来,这是怕大房打在她刘翠花脸上的巴掌还不够响亮吗?!

楚婕哪里舍得当做没听见,夸张地一拍巴掌“原来三叔家里没好菜下锅啊!这可怎么好,好不容易过一次中秋呢!爷,奶,快跟我过去吧。我们再穷,总还有分到的猪肉能吃上几口。”

大快人心!

楚婕一路走回去都忍不住笑成了祥瑞,安老头和安老太太阴沉着脸跟在后面,真心觉得这个孙媳妇不是什么好人就是个搅家玩意儿!要不是为了吃几口肉,他们才不跟她走呢!

安老头夫妇见了安大有有没有告状,楚婕就暂时不去关心了。她心情大好,洗了手要大展神威。

猪蹄子是硬货,吴小芬已经仔细拔过了残留的细毛,拔不掉的,都用火燎干净了。这会儿白白嫩嫩切成小块,盛在棕黑色的竹编小簸箕里,别提多好看了。

楚婕烧开了热水,将猪蹄子一股脑倒进去,撇去了血沫子,把能加进去的干大料都扔进去了桂皮、八角、花椒籽,再放点盐,其余的再没有了。

盖上锅就是一阵大火猛炖,考虑到家里老人孩子多,口感力求酥软烂滑,炖到筷子能插进去了,就倒出来,大料都撇去不要。猪肘子们,就带上了淡淡的棕色。

再把锅刷干净,燎干了,丢上几丁肥肉进去。不要一会儿,就滋滋冒油,肥肉迅速缩成了细小的油渣。锅铲进去翻弄,把锅上都沾了油星。

这会儿就放姜和大蒜,炒香了,放点珍贵的白糖——由安春兰独家赞助——,再将猪肘子倒进去,翻炒几个来回,就上了糖色,这时候逐步加盐、加葱,加香菜,都入味了往出一盛,连九奶奶都翕动着鼻子,叹着“这么大年纪,还真没闻过这个香。”