第628章 神仙(1 / 2)

楚婕纪东方 黑木酱 2275 字 2020-12-02

说是青松怕纪东方真和他算账吧,这也就是句打趣的话。

他最是个坐不住的孩子,实在是昨天病了一天,叫小崽子们盯着在炕上躺着,筋骨都躺软了有木有?

所以来抡抡斧头什么的,这不是把一身的骨肉都运动开了吗?

到底被楚婕赶开了,不许在院子里受冷风吹,不是想活动筋骨吗?给我到灶房里帮忙去。

青松乐得很,在灶房里打下手是最讨巧的,楚婕手松得很,只要你愿意吃,哪怕你撑得肚皮痛呢?她都懒得管你的。

今儿楚婕打算做米花糖,这又是一样土味美食,比后世卖疯了的锅巴什么的,可好吃得多。

起了两个灶,一个放油,一个熬糖,楚婕狠放了半锅油,正加热呢,把小崽子们都叫进来了。

“你们排个班,盯着灶房门口,要是奶过来了,赶紧着吸引火力把奶引开!”

大家都不用问这是要干啥,好自觉就分工起来还能为什么?这要是叫奶见着娘这么祸祸油和糖,怕是要心脏病发作了。

楚婕最是知道老人俭省的特点,只不要叫他们看到东西是怎么做出来的,眼不见为净嘛!

有人放风,她再没有顾忌,可以大显身手了。

原料是早就预备好了的,糯米蒸熟了,放到大太阳底下晒开了,现在又是颗粒分明的硬粒;

把米粒和芝麻、花生拌匀了,用大漏勺舀了,放到油锅里,随着滋啦滋啦的声音,米粒在高温的油里迅速膨胀,不一会儿就涨到原来的两三倍大;

这时候漏勺提起来,把米花倒到一旁沥油……

“青松,你就照着我刚才的量,用漏勺发米花。材料都是熟了的,不用发久了,白白胖胖的最合适。”

青松应声上了,漏勺握在手上,还挺像那么回事。

安平在外头和纪老爷子望风,安生在烧火,安宁宁就麻利地把娘洗干净的木屉擦干了,一丝水迹都不留。

木屉有点像是抽屉,只不过更宽大,口也更浅一些。

楚婕将米花和熬好的糖炒匀了,就是把热气腾腾的糖米花倒进这木屉里。

接着,就要拿擀面杖,使劲地把糖米花擀平压实,这个过程中,糖也慢慢冷却凝固了,把米花、花生还有芝麻都牢牢粘到了一起。

整个制作过程里,灶房里洋溢着米花的奇香,还有糖的甜香味,安生的口水与灶膛的火光相映成辉,这谁受得住啊?

好在老母亲也不要你们生生忍住,她拿了菜刀,把米花糖整整齐齐切成薄块,先塞了一块到大闺女嘴里。

“好吃不?”

大闺女使劲儿点头,不敢开口,哪里敢啊,一开口,口水和着米花糖,不就掉出来了吗?

安生腾地跳起来,冲过来抓了两块,一块迫不及待送进嘴里,销魂地眯眯眼,另一块跑过去送到青松嘴里。

也没工夫去问青松大哥哥好不好吃了,安生忙着呢,折回来又往自己嘴里塞了一块,手里抓了一把,指指门口给哥哥和纪爷爷送去。

楚婕挥挥手,去吧去吧,她忙着呢。

切好的米花糖最好都是用纸包起来,这样能多放些时日,不容易坏。安宁宁现在就在手把手地……咳咳,教老母亲怎么包。

老母亲学了一会儿,马上就悟了,然后就……懒得包了。

“我大闺女,都交给你了,娘继续做去。”

还要做好几锅呢,娘的任务也是很艰巨的好吗?

等到纪东方从县城里回来的时候,这个大工程才堪堪收尾,满灶房都是油香和米花香,还有糖的香气,端的是富贵人家。

楚婕觉得自己已经被味道给弄饱了“我今天怕是吃不下饭了,给我山珍海味我都吃不香了。”

纪东方提着三斤牛肉,顿时都不知道要不要交到媳妇儿手里了。