极了,尤其是腹肉,就和雪花牛肉一模一样,一看就肥厚多脂,是绝顶的食材。
鱼全部解开后,空气中反而没了一丝鱼腥味,充盈着淡淡的清香。
啧啧称奇之际成默在手中凝出了一个冰盘,放在一块鱼背肉上,随后逆着纹理从金枪鱼腹肉上切了好几大块上好的鱼腹肉,放在冰盘上。接着又从鱼背肉上切了几块,在冰盘上堆好,才走向了雅典娜。
“和牛肉不同的部位有不同名称一样,金枪鱼这种顶级食材,不同的部位名称也不相同。腹部脂肪最多的肉叫‘大肥’,一般分布在金枪鱼的前腹部和中腹部。大肥又分为两种:蛇腹和霜降.......”成默指了指几块有着白色脂肪纹理的鱼肉说,“这就是‘霜降’,属于金枪鱼最肥美的部位。”
雅典娜却没有将晶莹剔透的宛若水晶盘的冰盘接过来,“我知道这是最好吃的部位。至于它叫什么无关紧要。”她顿了一下说,“我是抓过来给你吃的。”
“给我吃的?”举着盘子的成默有些意外。
“我以前遇到什么难题,就想要去大海里游泳,在海里我能感受到一种陆地上没有的寂静和安全,像是进入了一个截然不同的世界。其实大海和陆地就是两个世界,不仅有着迥然不同的生态,有着色彩更为丰富的万事万物,同时它与陆地上的空气、声音、温度、风雨和阳光全部是隔绝的。我在海下能听到很多平时根本听不到的声音,能感觉到水流包围着自己,以及水温的变化。这些感官体验不仅直接还很敏锐,对我而言就像是在梦中畅游一样。我享受那种感觉,尤其是在你看到海豚驱赶着风暴一样的鱼群,像是飞机一样在海底掠过的魔鬼鱼,成群结队的发光水母如同灯笼般在深蓝中漂浮,你看见海底火山在水下喷发,你遇见长满海藻的沉船,听着鲸歌在风浪间遨游......大脑也会变得清晰和敏捷。”雅典娜顿了一下说,“我看你最近神经有点紧绷,也不知道怎么帮助你,就给你抓了条鱼,我以前在海里饿了就喜欢找各种各样的东西吃,像是鮟鱇鱼的肝脏,比鹅肝还甜美。还有一种半透明的镜鱼,肉质也很鲜甜,鹅颈藤壶不用说啦,是很棒的甜点......蓝鳍金枪鱼也很好,现吃是最美味的.....”
“谢谢。刚好这些天也吃腻了罐头和面包了。”成默抬手,冰刀就变成了冰筷,他夹了块纹理漂亮的金枪鱼腹肉放进嘴里,情不自禁的闭上了眼睛。不得不说新鲜的蓝旗金枪鱼肉是顶级的食材,入口即化,脂肪细腻的鲜甜感在舌尖爆炸,像是冰淇淋。他也是第一次吃如此新鲜的蓝鳍金枪鱼,有点被惊艳到了,连连点头,“确实不错,确实不错。”
雅典娜唇角勾了一下,像是在微笑。
成默夹了一块送到了雅典娜的嘴边,她很乖的张开了绛唇,一口就将鱼肉吸溜了进去。
“这么大只的蓝鳍金枪鱼我也很少看到,口感丰富,也很有层次,就是吃多了会腻。”
成默叹息了一声说道:“所以少了点山葵和酱油。”说着他又夹了一块递给雅典娜。
雅典娜却摇头拒绝,“可能是我以前吃这种东西吃得太多了,如今又已经喜欢上了重口味的熟食,所以现在没有那么喜欢刺身了。”
成默笑了一下,自己将鱼肉吃掉,“你都是在海里现抓现吃?”
雅典娜点头,“海鲜当然要新鲜的才好吃。”
“在海德拉屋顶修那么大一个水族馆不会就是为了吃口新鲜的吧?”
“也是为了随时可以下海游泳。”
成默倒抽了一口凉气,“那可真是史上最昂贵的冰箱和泳池了......”
雅典娜不置可否。
“难道那头海王龙也是你的食物?”
“不。”雅典娜摇头,“它是宠物。”