【1323】陪葬女种田记51(5000)(2 / 4)

个节日就是八月十五,白荷想让翔子送些月饼到镖局,顺便也在城里卖一卖,所以提前一个月她就让卫叔帮忙刻一些倒模,印上了他们荷园的特有标记(荷花图腾)。

月饼的种类有很多种,什么广式、苏式、京式、滇式、潮式、港式、徽式、衢式、晋式、秦式等等这些,光是一天吃一种口味儿,一个月都不带重样儿的,更何况还有后世流行的新式月饼,比如冰皮、雪月饼、果蔬月饼、茶月饼等,也都是这些古人闻所未闻的。

若非她经历了这么多世,信息化时代什么做法网上没有,她又如何能掌控的到这么多好看又新鲜的做法?

所以白荷就提前一个月开始捯饬,每天做五十到一百个,工艺复杂了就做的少一些,有蒸出来的,有烤家里自制烤炉烤出来的,因为颜色太漂亮诱.人了,根本就不等送到镖局,翔子只是送到了酒楼、茶馆,就争相恐后的接到了不少的订单,而且人家还说了,只要卖得好,可以长期预定。

因为月饼的成本比较高,所以一块月饼能卖到十文钱以上,可以说十文钱一块儿的月饼是最便宜的,越是漂亮,越是精致的月饼,卖的价位越是高。

这月饼的方法她也不传授给别人,就他们自己家人围着灶台、烤炉转悠,甚至连卫叔都张罗着烧火劈柴,挑水的重担,当然,挣到钱了,她也会犒劳大家,用空间的水果做奖励,是大家最开心的事儿,因为但凡她拿出来的水果,都是甜到骨子里的好吃,别的地方绝对买不着的,这理由嘛,她也不说,神秘的眨着眼。

“你们就当我凭空给大家变出来的水果吧!”

说谎很麻烦,要一个谎言接着一个谎言的去圆,没有意思,干脆不说,半真半假,让他们自己去猜。

巧合的是,那位名叫青黛的夫人,家里就是开糕点铺子的,自打知道最近几天,市面上出现一种极其特别的月饼后,就生了要一探究竟的心思。

后来他们打听到,这几家店里的这几种糕点,虽然品种不一样,味道不一样,但无一例外的全是出自荷园。

“夫人,已经打听出来了,这荷园不是一家铺子,而是一个农庄,这糕点是人家自己做的,说是送货的这个小伙子,以前就是走街串巷卖糕点的,之前还在前门楼那个药店门前开过一段时间的面摊,不知道因为啥不干了,现在他走的关系线也都是从前的人脉关系,人家的糕点做的的确是漂亮,这几家酒楼、茶楼,只要一看糕点,就拒绝不了,您看,这是我买回来的,您尝尝好不好吃?”

“这上面刻的就是这糕点的名字?”

青黛,哦不,现在应该说是苏夫人,婆家姓苏,青黛是她当丫鬟时候的名字,她的本名叫柳翠菊,因为花钱走了关系,所以二十岁一到就放出来了,后来因为宫女的关系,才有幸嫁给了过路的商人,后来辗转跟着来到了如今的这庆元县,但是没想到会在这里遇到青竹。

如今她手里的这款月饼,是最经典的广式月饼中的莲蓉馅料。

苏夫人轻轻咬了一口,仔细的品尝,小幅度的点头:“味道不错,清香可口,甜而不腻,而且你看这表皮,也很薄,摸起来松软不油,造型也做的好看,纹路清晰,图案精致,很用心的糕点,的确比咱家的好吃。就是这莲蓉,是什么做的?”

要是白荷在这儿,肯定会跟她解释一番。

莲蓉是由莲子、白糖、油等食材制成的食品。

红莲蓉就是莲子和红糖做的,白莲蓉就是莲子和白糖做的,黄莲蓉的外皮是加了红糖和油和的面,因此呈黄.色。

面食当中,越是精致的糕点,越是需要考量糕点师的耐心和手艺。

苏夫人随后又品尝了饼皮疏松的五仁苏式月饼、口感脆松的京式白月饼、馅料咸甜适口,有独特的滇式口味等等。

逐一品尝完后,她用手绢轻轻的擦了