这种菌类简直就是为了饮品而生,他在寻找之前其实期待并不是很大,没想到竟然找到如此神奇东西。
显然这种发酵菌不是自然产物,至少他以目前所学的生物学知识,没有关于这方面的内容,而这种菌类的合成,也充满了工业化的味道。
只是这种菌类竟然没有遗传物质,既没有dna也没有rna,不知道为什么将其称为菌类,有点不符合生物学定义。
也许这种菌类本身就是人工合成的,之所以没有遗传物质,可能是为了防盗,只要别人没有掌握合成方法,拿到了也没有任何作用,因为不具有自我复制性。
而且不同于普通的细菌,益生发酵菌竟然可以被烘干保存很长时间而不死亡,感觉不像是生物,但是和水结合又有活性,真是神奇。
然后又开始研究其他的普通常规饮料,这个就简单很多,都是各种食品添加剂勾兑而成。
只是他却在思考这样的产品长期喝会不会产生问题,于是又熘进了虚拟实验室做实验,想要看看结果。
经过一番实验发现,只要不是像喝水一样喝的话,都没有太大的问题,但并不表示完全没有问题。
如果长年累月的话,还是对人体有一定的损害,叶子书在思考到底要不要这么做,最后决定还是另外自己搞一套更安全的添加剂产品。
添加剂在未来食品工业领域是非常常见的产品,只要是我们吃的东西,都含有各种添加剂,添加剂本身并没有错,但是有些添加剂却是危害比较大,要严格控制用量。
而他准备拿出一套更安全、味道表现更好的添加剂出来,于是又进入虚拟图书馆寻找这方面的资料。
由于是需要一整套新型添加剂配方,所以花费的时间较长,终于在一本书里面找到了他需要的。
这本书里面记载了高达上千种添加剂配方,他快速扫了一眼,几乎囊括了人类所有的味觉、嗅觉和视觉感受。
这些都不算什么,最重要的是,这些添加剂全部是由非蛋白氨基酸为基础组成的物质,能够通过肠道消化成非蛋白氨基酸,具有抗癌、抗菌、抗结核、护肝等功效。
只是这里面也存在问题,他默算了一下,如果按照这本书上记载的生产方式,不管是原料成本还是生产成本都非常高。
如果成本高的话,就不具有市场推广的意义,很多食品之所以使用添加剂,一方面是更容易调出好的味道,另一方面就是成本更低。
接下来他就需要考虑如何工业化生产,将成本降低到和现有添加剂一个水平,甚至还要更低为好。
就这样,整整花费了他一周的时间,才将所有的事情搞定,给麒麟饮品工业集团的资料里面,还附上了高达上百种饮品的配方。
这些饮品里面有使用新型添加剂勾兑的,也有使用天然材料生产的,其实在营养和危害性上没有太大的区别,只是价格上存在区别而已。
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