工食品并没有多少难度，技术含量下限很低，小作坊也能生产，大工厂也能生产，就看大家生产出来的东西质量如何了。

这个质量包括两方面，一方面是安全卫生，也就是对原材料的管控和生产过程管控水平如何了，另一方面就是口味是否获得消费者的认可。

他认为这两方面麒麟食品工业集团都有优势，而且采用先进的生产技术，也能有效降低成本，提升生产效率。

听到麒麟食品工业集团已经开始运作，他就放心了不少，至于他们如何做，叶子书没打算多管，他还没有那个闲工夫。

麒麟食品工业集团的总部被他放在了河南，但是生产基地就没有限制，集团可以根据自身需要因地制宜建设。

但是基于原材料就近原则，他们目前的生产基地还是放在了湖南那边，因为这么做可以减少很多运输成本，是目前最佳的选择。

说来说去，还是河南的运输条件相对较差，运输成本较高，如果没有更先进高效且成本低廉的铁路运输，这边的经济想要发展起来还是很难。

从这里就可以看得出来，寰宇集团现在研发的超高速磁悬浮列车到底有多重要了，而且还是货客两用超高速磁悬浮，将来会成为国内经济发展的大动脉。

别看麒麟食品工业集团只有500亿元的投资，但是却可以做出很大的一片产业出来，食品加工行业属于轻工业，投资小见效快。

最重要的是，这个行业可以容纳较多的就业人口，对他的大战略目标，也就是创造更多的就业岗位非常重要。

和这边的各个部门开完小会，叶子书直接回到自己的办公室，继续整理技术资料，希望能够在三月中旬，将种植生产技术资料给整理完毕。

可是坐下来之后，他觉得既然植物设计系统都弄出来了，先进的植物种子生产技术也整理来了，那么细胞诱导培育技术好像也没有必要藏着掖着。

国内其实最缺乏的还是肉类产品，人均肉类食用量非常低，城镇居民还好一些，农村居民一年到头也只能在过年过节沾点荤腥。

这既说明我国的人均收入水平还比较低，大家日常消费不起肉类产品，也说明我国在这方面有巨大的市场空间。

我国现在起码每年肉类消费缺口达到1000万吨左右，这两年国内肉类价格涨的比较快，猪肉价格已经到了5元每斤，牛羊肉更贵，每斤已经达到了15元到20元不等。

涨幅几乎都是翻倍往上涨，这充分反映出了供需矛盾，养殖业是需要周期的，哪怕是养猪，也需要很长时间的育种。

而且国内目前养殖业是以家庭零散养殖为主，并没有出现大规模的养殖企业，饲养效率自然很慢，如果他不介入的话，国内会长期处于供不应求的状态，价格还会上涨。

一般来说，一旦出现供不应求的现象，且短时间内没法解决，行业就会出现各种乱象，为了赚钱，各种不符合要求的产品也会悄悄在市面上售卖。

这个时候进入肉制品生产领域，带来的好处非常大，一方面是有足够的市场空间，不像粮食生产，还得看市场的承受力如何。

今年麒麟粮油工业集团会再增加5000万吨粮食的产能建设，食用油暂时不会扩大产能，因为他们认为市场需要一段时间调整，不宜过快扩张。

但是肉类生产却不用这么小心翼翼，而且肉类生产的价值更高，而他们生产的成本其实并不高，一斤肉的生产成本，只是一斤粮食生产成本的1.5倍左右。

这样的生产成本要远低于目前农家散养的成本，就算是前世大规模养殖的成本，也要比他们高一倍。

最重要的是，利用细胞诱导技术生产出来的肉类，质量会更好，安全性更高，而且污染也要小得多。

细胞诱导技术除了用来生产各种肉类