第四百九十八章 烤羊肉串(3 / 4)

车上下来,都觉着有点腿软。

对准杜飞的腰,狠狠掐了一下:“骑那么快干嘛~你吓死我了!”

杜飞嘿嘿一笑,觉着没多快,搁他穿越前,电动车比这快多了。

等俩人回到家。

朱妈还在忙着穿串。

本来寻思俩人的活儿,但下午勤务员小王家里有点急事请假了。

朱妈一个人干,连切肉带穿串,也够忙活的。

杜飞瞅了一眼,羊肉大概有二斤。

这个年代,牛羊肉虽然不如猪肉金贵,但也不好买太多了。

主要是社会风气,崇尚节俭,厌恶奢侈,弄多了也不好看。

除了羊肉,还有一盆洗干净的杂鱼,有池鱼、油扣鱼、河鲫鱼……

杜飞道:“伯母,您跟婷姐先穿,我上后院弄个炉子去。”

朱妈也是兴致勃勃,想起刚结婚那会儿。

在陕北,朱爸下延河去摸鱼,抓上来拢一堆火就烤着吃了。

都没什么佐料,还有股土腥味,也吃的特别香。

杜飞说完,一溜烟跑到后院。

说是后院,其实也没围墙,就是一圈柏树墙。

前院直接对着大院里的马路,太敞阔了。

后院私密一些,也更适合烧烤。

而且今天上午虽然有点阴天,但过了下午又热起来,后院正好背阴。

没有现成的烧烤炉子。

但杜飞早有准备。

找定了地方,顺着后门回到屋里,从随身空间里拿出几块砖头。

搬到外头,地上先垫上砖,再顺着摆成两溜,在中间放上事先在壁炉里烧透的碳,就是一个简易的烧烤炉子。

杜飞搭好了之后,又磨蹭了一会儿才进屋去,免得显得太突元。

果然,多了朱婷,进度快了不少。

穿串的签子,这时候没地儿买去,都是勤务员小王,昨晚上用刀一根根劈出来的。

拿砂纸简单的撸了几下,确保不扎嘴。

等洗干净了,放在水里泡着。

可惜小王没口福,忙活了半天,却没吃上一串。

朱婷屁颠屁颠,拎着小板凳坐在边上,托着下巴看着。

朱妈则拿出两瓶北冰洋,递给杜飞和朱婷。

杜飞接过来,先放一边,开始烤串。

炭火都是烧透的,被他存在随身空间里,现在一拿出来就是文火。

羊肉串并排摆上去,不大一会儿就发出“滋滋”的油声。

杜飞虽然不是啥烤串的大工,但原先也没少自个烤,上手相当熟练。

分成两把,翻面撒盐、碾碎的味精,还有朱婷要来的孜然面和辣椒面。

等那面烤差不多了,拿撒了佐料的去沾没撒佐料的那面……

不大一会儿,第一拨二十串就考好了。

杜飞递给朱婷一把,又给了朱妈一把,跟着又往炉子上摆。

朱婷早就等着了,也不客气,拿来就吃,却被朱妈瞪了一眼,给她往杜飞身上使眼色。

那意思,让她顾着点杜飞。

朱婷撅撅嘴,假装没看见,自个先来一串。

朱妈见状,也懒得理她,拿一串吃了起来。

这个年代,羊肉串还没有泛滥。

朱妈和朱婷都是第一次吃,全都赞不绝口。

等杜飞把生羊肉串摆好了,朱婷给他也递来一串。

杜飞也没伸手,直接张開血盆大口,一口就把一串给撸了。

嚼了几口咽下去,喷吧喷吧滋味兒。

心里合计着,要再来几瓶拔凉拔凉的冰镇啤酒,可就更爽了……

等第二拨