于头眼睛看着鱼,头跟着点个不停。
其实这纯属废话,就没哪家下人能和主人吃一样的伙食。
只是杜家情况特殊,一家子吃的一直紧着杜清檀和团团,其余人等都差不多。
若是吃肉,采蓝等人至少也能分上一两块,再喝上几口汤。
不然他们也不会如此忠心耿耿。
杜清檀笑了,捞出一把剔骨刀:“这么小的鱼,又是死了的,生吃煎吃都不妥当!待我做一锅草果草鱼汤,一家人分着吃。”
团团眼睛一亮:“姐姐又要做什么好吃的吗?”
“是啊,团团可以跟在一旁学,技多不压身。”
杜清檀将鱼摁在石板上,利落地刮鳞、去腮、开肚,倒比采蓝还要熟稔几分,血腥之物沾了满手,她也毫不在意。
没多会儿,鱼收拾干净,切成块状备用。
再开了她的药柜,称2钱草果,一两龙眼肉,又备下葱段、姜片、再加一点昂贵的胡椒粉。
草果洗净,去除皮和核,切小块,龙眼肉洗净备用。
先将葱段、姜片倒入滚油爆香,再将鱼块倒入微煎,待到鱼皮卷起,香味爆出,这才加入清水、盐、胡椒粉、龙眼肉、草果,慢慢炖熟。
本该使用高汤更好,奈何肉都没得吃,还能妄想什么高汤!
幸好杜清檀经验丰富,火候拿捏到位,煲出来的汤奶白香浓,倒也没什么腥味。
汤未炖好,团团和采蓝已在厨房来回巡游了无数遍。
团团捂着肚子喊:“饿了,我饿啦,饿得没力气了。”
杜清檀不为所动,哄他:“你去看看王草丫有没有爬墙。”
团团没有抓到王草丫爬墙,倒是带回来一个客人。
独孤不求拎着个油纸包,还穿着那身旧袍子,笑眯眯地站在厨房外和杨氏说话。
“是,前几天和人打架,不小心把袍子撕坏了。我不会缝补,也找不着合适的人帮忙,思来想去,只好厚颜来求。也不知伯母能否拨冗替我缝一缝?”
杜清檀走到门边往外看,果见独孤不求的袖子被撕了个大破洞,再看,那脸上青一块紫一块的,唇角还肿着,真像是和人打了架的样子。
见她看来,他无所谓地朝她笑笑,一扬油纸包:“朋友给我一只被黄鼠狼咬死的鸡,我一个人也吃不完,留半只给你们,用作缝补衣裳的报酬。”
杜清檀还没来得及表态,采蓝已经急吼吼地捏着针线冲出去了:“独孤公子,这活儿太简单了,婢子这就给您缝好!”