多他觉得奇怪，但客人却觉得很不错的规定。

盛玉秋她们过来的时候，正好遇到了这一幕。

孙琪挑眉：“这是招人了？居然还要带着一起培训，你们看，一个服务员带一个。一边做事，还要教其他的服务员道理。这个模式很不错啊，老带新，可以节省很多时间呢。”

盛玉秋也在看，她自己就是开饭店的。

虽然那个饭店，更多的还是哥哥们糊弄她的结果。

但盛玉秋还是很想要自己搞经营的，这种理念还是很值得学习的。

叶成博迎了过来：“孙小姐，还有诸位美女，这边走。国色天香包厢给你们留着呢。”

话刚说完，就听到收银台那边传来嘈杂的声音。

“凭什么啊？我们就喜欢国色天香这个包厢，我们就要用这个。你们凭什么预定给别人？”

叶成博连忙对孙琪说道：“那个，我过去处理一下。请稍等，我喊老板过来，他在厨房做菜呢。”

孙琪摆手：“你自去吧。我们不着急，我带她们去看看那个厨房的窗户，看看里面。”

叶成博匆匆过去，询问了一下事情，然后对几位女顾客说道：“实在对不起客人。

这是本店的规矩，只要是老客户，提前说好了，并且缴纳了一定的定金，那么在客人要求的这个时间段里。

我们都会把规定的包厢留给那个客人。

如果客人下次想要这个包厢，可以提前来定。

您看这样好吗？

实在是抱歉，让您的用餐体验不好，我这边让人开了天姿国色包厢，这个成语才配您几位不是吗？

另外，我做主，送您几盘水果拼盘，算是道歉了。”

甘梁冰正好跟着唐灿过来，还以为会出事，结果叶成博这样应对。

唐灿道：“虽然客人有时候可能会有无理的请求，但是，只要不是原则性的，都先承认下来。

另外，给客人解释一下，再一个替代的方案，一般来说，客人都会同意的。”

顿了顿，唐灿道：“这样，生意才能长久。当然了，如果是无理的要求，老板也说了，那就可以不用理会。”

这个期间，也发生过有男性客人特别想要和女服务员有肢体接触的。

每次发生，苏何都不会姑息。

如果男性客人道歉，并且保证下次不再犯，而且服务员也没吃亏，那就罢了。

如果不是，苏何就会选择报警，而且应对到底。

并且，这客人以后就不能来九鼎食肆吃饭了。

甘梁冰只觉得，今天真是大开眼界了。

做生意，还能这样做？

难怪这地方的生意那么好了。

孙琪等人到了厨房的窗口那边，几个人朝着里面看。

孙琪道：“从这里就可以看到里面了，里面你可以看到，那些厨师都在干什么。很清楚。”

盛玉秋还是第一次看到，原来饭店也可以展示后厨的？

她透过窗户看了进去，里面很干净，就连那些锅灶都是一样的干净。

这，怎么可能？

她的秋玉堂的后厨，她去过一次，之后都不想去了。

“那个就是何伢子，呀，他自己也要戴口罩，戴帽子呀？”

艾玫好奇的说道，孙琪点头：“这一点，是我最佩服他的。他的饭店，每个人都要严格的做到这些。

就算是厨师，很热的情况下，也必须要做到这一点。

这样可以保证安全，他自己率先带头做到了这一点。

甚至上次卫生局的人来检查，也必须要走一趟程序的。他们进入后厨，也是一样的装备。”

盛玉秋妙目生辉，觉得自己学到了很多。

她都恨不得拿笔写下来，这些经营理念