料,到晚上再卖。
就看今天这情况了。
他对自己还是挺看好的,茶杯饭的味道,绝对很不错。
可以说,大厨如果拿到了他的这些调料的配比,自己出去开个连锁的茶杯饭,都是没问题的。
好在,竞争力肯定是比不上他这里的。
有秘密配方的。
临近十二点,就有下班早的,来来往往的,有人在这边走动。
张清源特地让人在外面煎鱼,炒几道菜。
这香味就传出去了。
这些,当然是自己吃的。
给客人吃的,当然要在里面炒。
因为卫生。
因为香味的缘故,很快就有人上门来问。
“这是什么东西?”
厨师当然就直接按照张清源的话说了:“这炒菜是我们自己吃的。我们里面会有小炒的,这外面,难免还有灰尘。另外,如果不吃小炒,我们还有经济实惠的茶杯饭。如果是早上在外面这里买了素煎饼的老顾客,可以凭借优惠券,在外面这里半价购买一杯茶杯饭。也就是一毛五的价钱。”
顿了顿,厨师看来人有些意动,正打算再说一句。
那人问道:“那如果没有呢?就没有优惠了?”
厨师一下子还没反应过来,张清源笑着上去招待了:“这位客人,虽然不优惠。但您在这里买一杯茶杯饭,我可以给您打个九折。另外,可以给您一张优惠券,明日一早,可以在外面这里,免费吃一个素煎饼。”
这不是苏何的提议,他不会去想这些。
张清源既然接手了,自然是张清源来负责。
一些优惠活动,苏何也不拦着。
还是那句话,餐饮行业的回报率是很高的。
你别看打了半折,一样有钱赚。
买一杯茶杯饭,送一个素煎饼,看似亏本。
但实则还有赚。
另外,这不是还培养了一个早餐的客户么?
这些隐形的福利,苏何看的到,想来,张清源也想到了。
很快,这位客人就买了一杯茶杯饭,在旁边吃了起来。
这味道,肯定是极好的。
这客人也是被香味吸引来的,没想到,三毛钱一杯的茶杯饭,真的这么好吃。
他这津津有味的样子,很快又吸引了其他的客人。
有人拿着一张优惠券,到底还是来了,看到在这边津津有味的吃着茶杯饭的其他客人。
“嗯,看起来,味道确实很不错。我把午饭放到晚上再吃,来这里试试的决定没有错。”
他很快就买了一杯茶杯饭,也在旁边坐下,准备开吃。
这个时候,张清源又带着人推了一个大桶出来,每个人都送上了一碗紫菜蛋花汤。
“这是今日的例汤,凡是在我店购买小炒,或者是茶杯饭的,都可以免费赠送,一人一杯。”
还有这好处?
几位客人都是很开心,这可是白来的,而且那汤里面的蛋花也不少。
实际上,看似多,一个鸡蛋,可以弄出了好多杯,实际上消耗并不大。
“果然,来这里吃,还挺经济实惠,味道又好。”