第一百零五章 选定助手(2 / 3)

北宋小厨师 南希北庆 3391 字 2022-08-26

羊蹄筋本来就是非常少,价格自然非常昂贵,由于我前面就说了,这次比赛我不打算参与进去,所以菜的价格我也是让他们自己定的,说实在,大柱这道菜的这个价格,根本赚不到什么钱,但若是定高了,那么他根本就不可能取胜,他一味的追求材料本身的价值,而忽略了实际状况。”

白浅诺听罢,登时苦笑道:“看来想要讨好你这个师父,还真不是一件易事。”

“我说的可都是一些最基本的,而且我对他们真的已经够仁慈了。”

李奇笑了笑,又道:“若是六子等下也用羊肉来做菜,那我这个师父可真是失败了。”

秦夫人诧异道:“这又是为何?”

李奇苦笑道:“你们见我的菜单上有几道菜是用羊肉做的?不错,客人们的确都爱吃羊肉,但是这并不代表羊肉便是最好吃的,其实每样食物都有它的长处和短处,关键还是在于一个厨师会不会利用它们,若是食物已经按照它们本身的价值定位了,那厨师就没有存在的价值了。”

话应刚落,忽然从厨房里传来一阵特别的香味,又引起了一阵骚动。

白浅诺闻了闻,好奇道:“这是什么味道?”

李奇一愣,摇头笑道:“是猪大肠。”

这一次,吴小六那道菜那还没有出炉,客人们就纷纷向酒保询问起来。

一酒保向客人介绍道:“这是吴小师傅做的‘猪喝酒’。”

“猪喝酒?”

众人一听,纷纷露出一副惊诧的表情,都带着一股子好奇,争着点这道‘猪喝酒’。

白浅诺见吴小六没有用羊柔来做菜,而且李奇也没有摇头叹气,便道:“这下子,你总该满意了吧。”

李奇笑道:“是有一点欣慰。但是香味不够浓,六子若是用猛火爆炒,那样会更加好,而且这名字取得也太---太没文化了,这真是硬伤啊。”

白浅诺噗嗤一笑,道:“难道厨子也需要读书么?”

李奇指着自己道:“难道我不就是一个最好的列子么?”

“真不知羞。”

白浅诺白了他一眼,指着柜前后面挂着的那块写着‘开水菘叶’的木板道:“你看看你写的那叫个什么字。”

李奇一愣,哈哈笑道:“你们难道没有听说过吗,有缺陷美的男人,那才是最有魅力的男人。”

秦夫人站在一旁,听他自吹自擂,实在是忍不住了,开口道:“如此说来,那不是你的三个徒弟都比你要强多了。”

“呃...他们那不叫缺陷美,那叫做残废美,根本就不是一码事。”

李奇讪讪笑道。

秦夫人和白浅诺面面相觑,甚感无奈。

午时一过,竞赛也到此结束了。

最终吴小六凭借着他那道“猪喝酒”赢得了最终的胜利。

而柱子兄弟也是输的心服口服。

李奇等到结果出来后,才一一品尝了他们做的那三道菜,对每道菜也给出了相应的评价,最后又向吴小六问道:“六子,你是怎么想到用猪大肠来做菜的?”

如今连猪肉都不怎么受人待见,更何况那臭烘烘的猪大肠了。

吴小六如今可是春风得意,嘿嘿笑道:“李哥,你还记得你第一次带我们去集市的时候,跟我们说过的话么?”

李奇两眼一翻,道:“那天我说了那么多话,你小子不会让我全部重复的再跟你说一遍吧,有什么话就说,别跟老子玩什么故弄玄虚。”

“哦。”

吴小六讪讪道:“当时你让我们以后买菜的时候,要经常注意那些屠夫、渔夫平时都是吃些什么,你还说,他们才是最懂得吃的人,因为他们平时自己吃的菜,都是客人不会买所剩下来的部位,也就是说他们一定会想法子,把这些客人以为不好吃的东西,变得美味可口起来