过,很快到了王老爷子中,冬麦向陈亚和王元庆介绍了自己找这四个帮手:“本来是找五个,想着差不够,谁知道有一个临有事来不了,就这四个吧,她们四个都是我们村能干,平外头一把抓。”
陈亚看都是年轻媳妇,穿着朴素干净,倒是放心,便和冬麦说了今天大概安排,最后道:“到了十点,客人差不陆续到了,我们开饭应该是在十二点,还有五个小,应该够吧?”
冬麦点头:“行,没问题。”
主食馒头不操心,这个是已经订好了,到候人送过来,等大概五十个菜,花五个小,一个小十个菜,但因为做菜候,有些是完全可以一锅出,加上还有一些凉切凉拌菜,五个人在这忙活,冬麦算着没问题。
陈亚放心地点头:“行,你也是有经验,办过路婚宴,我们这个才五桌,对你来说应该不是事。”
陈亚离开后,冬麦先整理了下后厨这些食材,便几个媳妇分配任务了,洗菜切菜,洗肉切肉,大各自忙碌起来。
其它几个媳妇都是头一次干活,一个个战战兢兢,生怕自己干不好冬麦添乱,所以都马不停蹄地忙活。
冬麦则先将前一天蓄好井水提来,取水候,先各自上面取一瓢水,这也是冬麦煮鱼汤鸡汤惯例了,须知这井水放了一夜,上面水精华上升,格外澄澈,所以第一瓢是最最好,这个来熬粥,味道自然清香。
小火慢慢地焖着米粥,她才过来整治这八大碗,切肉候,她没办法全都自己上手,便自己先做了示范,让几个媳妇学着,而后面烹饪上,鸡肉猪肉各自了法子来焖透,比如鸡肉,她是一茶杯白酒,加上半杯面酱来焖,焖到了候后全都小火慢慢地焖,这样虽然费功夫,但肉熟烂,才好让老人下口。
在凉菜上,也特意下了功夫,本来有一道是凉拌藕,她想着老人必是嚼不动这生脆,便加了米,合起来熬煮,熬煮熟透了,再拌上蜂蜜,这样滋味好。
饭菜做差不候,冬麦看了看表,已经十点了,她大致算了下,觉十一点半大部分菜就可以上了,剩下可能耽误一点,但上菜也需要,不可能一下子都上了,所以正好来及。
这样客人吃菜候,也不至觉菜凉了,都是鲜出锅,再好不过了。
恰好这候陈亚也过来问,她便和陈亚说了现在打算,陈亚自然是满意,因冬麦问起来桌子摆放,陈亚便带着冬麦过院子看。
谁知刚走到前院,就听到一个声音说:“咦,这不是冬麦吗?”
冬麦看过,打扮洋气一个姑娘,烫着卷发,化了一点妆,穿着一件白衬衫和髦裙子,冬麦看了好几才认出:“你是雪柔吧?”
孟雪柔着说:“是啊,我是雪柔,冬麦你可真是一点没变,这么年了,还像学生候呢!”
冬麦看到她自然挺高兴:“你倒是变了不少,变洋气好看了,我都差点没认出来你。”
孟雪柔:“你怎么也来参加王爷爷寿宴,你竟然也认识王书记?”
冬麦摇头:“我是来当厨子,寿宴做菜。”
孟雪柔这才恍然:“我说呢!”
冬麦听出孟雪柔意思,她下意识觉自己应该不是王老爷子客人,不过倒是没觉什么。
孟雪柔是她初中候同桌,因为是同桌,两个人自然比较熟悉,但冬麦从来知道,孟雪柔和自己不一样,孟雪柔爹在陵城上班,她之所以在公社上学,还是因为她父母没功夫照顾她,她才跟着爷爷奶奶生活在公社,顺便在这上学。
孟雪柔经济条件好,听说她爹在陵城当官,那个候大住校,冬麦吃黄面黑面掺着馒头,孟雪柔经常可以带着切好小块牛肉配着白馒头。
冬麦记忆一直有那个洋娃娃,最好看洋娃娃,就是孟雪柔。
在冬麦心,孟雪柔就是一个小公主。
初中毕业后,冬麦不上学了,帮着干活,孟