第706章 分子料理(2 / 3)

行取钱的区别一样。

刚刚认真的用液氮做好了冰激凌的杨锐,也不禁一阵高兴,道:“谢谢校长,谢谢蔡院士,还有各位领导,摇旗呐喊不敢当,我一定仔细写好申请。”

杨锐的低姿态令人愉快,这就好像一名普通人,忐忑不安的去给上级拍马屁,上级若是有所回应,顿时会觉得轻松,而上级若是倨傲的受了,尽管还要心有不甘的继续拍下去,但心情是不会好的。

校长此时的心情就非常不错,朗声笑道:“你叫我一声校长,我就要给你摇旗呐喊,以后有事就来找我,虽然蔡教授是学部委员,但我的官比他大嘛。”

众人齐笑,配合完美无缺。

溜边进来的胥岸青听的简直发狂,这叫什么事?这是正常的世界吗?

更令胥岸青难以置信的是,杨锐不仅没有将他的液氮冰激凌藏起来,反而光明正大的拿了出来,用大铁勺分在烧瓶里,插上取固体粉末用的药勺,分别递给众人,且道:“烧瓶和勺子都是仔细洗净过的,这几个都是专门用来吃冰激凌的。”

“为什么要专门吃冰激凌的杯子?”某领导傻傻的问。

胥岸青在内心狂吼:说明他经常用液氮做冰激凌吃啊!十月天的北京还很热啊,吃冰激凌很爽啊……啊啊啊啊啊……好像吃冰激凌啊……啊啊啊……

杨锐同样表示很诧异的抬头,道:“因为经常有人来实验室吃冰激凌,就要准备多一点餐具。”

刘院长低头看了一眼自己手里的餐具,放弃了治疗,干脆的舀了一大勺,塞进了嘴里,继而呆住了。

异乎寻常的好吃!

滑嫩的口感是液氮冰激凌最大的特点,别说刘院长不常吃冰激凌,就是传说中的冰激凌美食家,也对液氮冰激凌赞不绝口。

作为一种给成人吃的冰激凌,它本身的甜度并不高,但口感之佳,却令人回味无穷。

毕竟,这可是传说中的分子料理。

液氮冰激凌,激光烤面条什么的,都属于分子料理中的基础菜式。

尽管如此,它们在退出之初,也都是米其林级的,杨锐为了做出它们,可是仔细研究了好几天。

就80年代的设备价格来说,分子料理还真的是高级实验室才能做的独家菜式。

刘院长不自觉的用舌头舔舔嘴唇,回味无穷的道:“好像还有点酒味?”

“今天是朗姆酒味的,我加了一瓶朗姆酒。”杨锐笑着指了指旁边的空瓶。

看着瓶子上的英文字母,大家顿时觉得冰激凌更好吃了。几位不准备吃的,也忍不住尝了尝。

一时间,实验室里全是勺子挖冰激凌的声音。

胥岸青再也看不下去了,扬声道:“用学校的仪器给自己做冰激凌,这样不对吧。”

刘院长一凛,立即用恐吓的眼神看过去。

结果胥岸青根本不怕,斗士似的回看过来。

刘院长咳嗽一声,道:“冰激凌只是研究的副产品,就像你们解剖了兔子,将兔子拿去煮了一样……”

“按规定,解剖后的兔子是要做无害化处理的。”胥岸青淡然回答。

刘院长还待再说,杨锐起身笑道:“食品研究和生物研究是不一样的,食品实验的目的,本身就是为了吃,不尝怎么知道成功没有。”

“研究?研究成果都被你吃掉了,算什么研究!”胥岸青身后的大辫子女生站了出来,义正言辞的指责杨锐。

杨锐诧异的道:“研究成果是做冰激凌的过程吧,冰激凌本身只是研究产物而已。”

“你怎么证明你是在研究冰激凌,不是为了吃冰激凌?”大辫子女生望了眼正在吃冰激凌的姚悦,愤愤然的道:“你就是为了请女生吃冰激凌才做的吧。”