第1345章 洪濑鸡爪【第二更!求月票!】(3 / 4)

备好,这里的高汤是用犀牛肉来熬制而成。

高汤之后,则是药汤。

药汤使用十八种珍贵的灵药共同熬制,熬得汤汁呈现一种金褐色。

卤汤制作,先准备高汤,往高汤中倒入药汤,并且将熬制高汤的犀牛肉放入期内,凝结油汁……

接下来便是香味的制作了。

香味的把控对于步方而言,简直是信手拈来。

他对于香料的了解颇为精湛,所以往卤汤中加入了香料之后,再放入爆裂火椒和子母姜的碎末等等……

卤汤很快便是成型了。

咕噜咕噜……

冒着滚滚热气的卤汤在沸腾,不断的汹涌着香味。

那是一种裹挟着药香的香味,颇为撩人。

看着咕噜咕噜的卤汤。

步方则是将处理好的鸡爪倒入其中。

从大火转为了小火,主要是大火沸腾,鸡爪的皮会爆开,那样的话,就影响美感和味道了。

温度的控制也是一门学问。

接下来在卤制的过程中,步方便是取出各种各样的食材放入其中。

八角灵,子母姜碎末,火椒干等等……

一起加入其中熬煮,还有一些香料等等。

熬煮之时,汤汁都是变得粘稠,鸡爪在其中翻滚,原本白色的鸡爪,在熬制之后,缓缓的转化为了棕褐色。

看上去颇为有食欲。

其上仿佛包裹着一层糖汁似的,流光溢彩。

哗啦啦……

汤汁沥干。

步方将鸡爪全部出锅,摆在了青花瓷盘中。

一个个鸡爪堆叠在了一起,散发着浓郁的味道。

鸡爪的皮肉则是充满了弹性,看上去颇为鲜艳。

黄泉大圣早已经看呆了。

嗅着香味,都是感到一阵腹中饥饿。

这爪子……看的他是不由的嘴巴蠕动起来。

“步方小友,这道菜是什么啊?这就是你说的下酒菜么?”

黄泉大圣抹了一把嘴巴,早已经迫不及待了。

这是用犀牛肉熬制的汤汁烹饪而出的鸡爪。

那块犀牛肉可是九转大圣的肉啊……绝对不凡。

这种美食,想想就让人感到激动。

步方坐在了椅子上。

拍开了一罐酒的封盖,斜看了黄泉大圣一眼,嘴角微微的一扯。

步方没有说什么,抓起一根鸡爪。

猛地咬下,咔擦一声,充满弹性的鸡爪便是入口,鸡爪的骨头不会很硬,一咬便是破碎,鸡爪的根筋连在其上,要下来后,很有咀嚼感。

一块鸡爪入腹,猛地和一口烈酒。

醇香的酒,加上美味的鸡爪,简直羡煞旁人。

“这爪……叫做洪濑鸡爪,鸡爪配酒,简直绝配。”

步方说道。

说完,继续啃着鸡爪,喝着酒。

黄泉大圣早已经迫不及待了,抓起一个鸡爪便是咀嚼了起来。

他甚至都不用吐骨头,咔擦咔擦的便是将骨头嚼了嚼就吞了下去。

尔后灌一口酒,啧啊的呼喊一声!

看着就爽快。

两人捧着酒坛,围绕着鸡爪,开始大吃特吃。

满地的鸡骨头,以及空瓶罐子。

如果狗爷此刻知道两人这幸福的生活,怕是下一秒就走火入魔。

叫你们来是让你们守护的,不是让你们来野营的……

当然,此刻狗爷不知道。

而步方等人,也没有那种觉悟。

咔擦咔擦,咕噜咕噜。

咬碎鸡骨头,和喝酒的声音在寂静的大殿之中回荡。

不时的还传出黄泉大圣打一声饱嗝的声音。

……

地狱的