没有先处理鱼，反而是准备其他的配料。

从大号冰箱中将食材取出，黄瓜，豆芽，黑木耳等等食材摆好，切好处理好，装入盘子中待用。

另一边，则是准备调水煮活鱼的锅底。

水煮活鱼重要的就是锅底味道。

步方走到厨房中的时候，主厨已经开始准备处理鱼了。

锋锐的刀抓在手中，从篓子中将那肥鱼抓出来，准备刮鳞。

步方站在厨房门口，淡淡的看着。

主厨的动作有条不紊。

刮掉了鱼鳞，那些鱼鳞飞迸，迸溅到了地上，似乎还发出了轻微的声响。

去鳞，剔骨，鱼肉切片，入油锅过油……

主厨的一系列操作，有条不紊。

咕噜咕噜。

一勺油汁浇灌在了不锈钢脸盆中，切好的黄瓜和黑木耳在其中若隐若现，撒入几许葱花，这道水煮活鱼就做完了。

主厨端着脸盆，转身，正好看到了步方，微微一怔。

“步方啊，你怎么在这儿呢？”

“我把鱼端出去给客，你处理一下厨房吧。”

主厨笑着说道。

尔后，跟步方错身而过，走出了厨房。

步方扭头，看着那不锈钢脸盆中的水煮活鱼，眉毛微微一挑。

尔后，步方走到了灶台前。

地上散落满地鱼鳞。

灶台上，鱼骨零散的散落。

步方吐出了一口气。

伸出手，朝着篓子中抓去，顿时，从那篓子中……抓出了一只活蹦乱跳的肥鱼。

正是那奇怪顾客拿出来的肥鲤鱼。

此刻那肥鲤鱼正对着步方龇牙咧嘴。