春天一般都比较忙。

前段时间农场搞种植，大家天天都在大棚里干活儿，拖拉机每天都开动。

等都种植好，倒是稍显轻松一些。

农场生活就是这样，忙一阵子，闲一阵子。

不过杂事比较多，所以有时候也心烦。

徐阳都安排的妥当，暂时清闲下来。

他还在盘算着怎么让农场应收。

最近租借拖拉机的比较多，租一次能赚两三千，收入还算不错。

他时不时算一下帐，整体收入保持向上。

农场发展还是挺健康的。

人一闲下来，就开始专注于生活。

徐阳想着自己再做一些冰激凌出来。

上次卖手工酸奶，让他看到了农场盈利新方向。

要是农场没什么大活儿，可以让员工帮忙一起，做一些手工美食出去售卖。

镇子不大，好多人相互都认识。

也能打造品牌效应。

正好连着好几天没直播，徐阳就准备好做冰激凌的材料，直播一下农场的日常。

这天下午，风和日丽。

徐阳开启直播。

他穿着一身白色的厨师服，尽显专业。

老粉们一进直播间都愣了一下。

这什么情况？

你一个赶山的主播怎么穿着厨师的衣服？

老徐，转行了？

这是哪位大厨的直播间？

网友们的嘴也是比较损，纷纷询问。

徐阳笑着回道：

“今天没什么事，自己买了奶油，蜂蜜之类的东西，准备做一些冰激凌出来。”

“我的农场不仅搞大棚种植和养殖，现在也在做一些手工食品。”

“之前卖过手工酸奶，现在研究一下冰激凌。”

“牛奶是我农场自己养的奶牛挤出来的，用牧草培养出来的奶牛，奶喝着也放心。”

“穿这件厨师衣服是避免奶油挤在身上。”

徐阳给大家一解释，大家这才明白过来。

原来今天是农场日常，要做冰激凌！

老徐还有这手艺呢！

多才多艺啊！

他还是太全面了！

大家欢乐起来。

只看到徐阳点火热锅，然后严格按照配比，加入400克牛奶，1200克奶油，开始熬制

奶油和牛奶就在锅里熬煮起来。

大家还没见过冰激凌是怎么做出来的。

这么一折腾，看得人还挺多。

尤其是习惯看他进山直播，偶尔看点日常还是挺放松的。

而后徐阳找来一个盆，“哐哐哐哐”打入十个鸡蛋，加了160克白砂糖，然后手里拿上搅拌器开始搅拌。

这一幕看着还挺专业。

很多人并不知道徐阳的厨艺很好。

现在徐阳的时间比较多，不直播的时候，自己闲下来就钻研钻研吃喝玩乐。

这个时候，奶油和牛奶熬的差不多了，徐阳就将鸡蛋白砂糖的液体倒入里面，继续搅拌。

搅拌好之后就是颜色偏黄的奶糊。

“冰激凌做起来很简单，不过比较考验细节。”

“用料的配比会影响冰激凌冷却后的状态，熬制的温度会影响最终的口感。”

“好的冰淇淋只需要用铲子轻轻一推，就能推起来一个冰淇淋球，吃起来口感也很软。”

“差的冰淇淋就会凝固在盆里，用铲子使劲儿铲才能铲起来。”

徐阳一边搅拌奶糊，还不忘一边科普。

奶糊看着非常的丝滑，绵柔且细腻。