樊哙，泗水郡沛县人，西汉开国元勋，军事统帅。出身寒微，以屠宰为业，参加沛县起义，骁勇善战，屡立功勋。鸿门宴时，曾出面营救刘邦，先后任左丞相、相国，封舞阳侯，参与平定臧荼、卢绾、陈豨、韩王信等。刘邦去世前，安排陈平处死樊哙，没有实现，后樊哙去世，谥号为武。

樊哙，早年与刘邦的交往甚密，曾与刘邦一起隐于芒砀山泽间，与萧何、曹参共同推戴刘邦起兵反秦。待刘邦做了沛公，便让樊哙做了他的舍人，跟随刘邦征战。先是攻打胡陵、方与，在丰县一带打败了泗水郡监和郡守的军队，后又平定了沛县。在与司马夷在砀县东面作战时，表现英勇，斩十五首级，打退了敌人，被封为国大夫。

抵抗章邯军队时，樊哙率先登城，斩二十三人首级，被赐爵为列大夫。此后，经常跟随刘邦出征，常立战功。攻城阳，下户牖，破李由军，共斩首十六级，被赐上间爵；在围攻东郡守尉的战斗中，打退敌人，斩首十四级，俘获十一人，得封赐五大夫；破秦河间守军，赵贲、杨熊等的军队，屡次先登陷阵，捕斩有功，被赐爵为卿，被赐贤成君的封号；攻武关至霸上，樊哙率军斩杀都尉一人，首级十个，俘获一百四十六人，降二千九百人。

刘邦率军入关，灭秦封关自守，欲依楚怀王“先入定关中者王之”的约定称王于关中，这引起了项羽的不满，派当阳君英布等攻下函谷关，项羽入关后，驻军于戏西，欲击灭刘邦军。樊哙早在刘邦入咸阳后，就力劝刘邦还军霸上，勿贪秦宫奢丽的享受。待项羽兵临城下后，刘邦自度势单力薄，乃与张良率一百多随从赴鸿门谢罪，樊哙随往。

项羽在鸿门设宴，酒酣之时，亚父范增预谋杀害刘邦，授意项庄拔剑在席上献舞，想趁机刺杀沛公。此时，席间只有刘邦和张良在坐，张良在帐外把行刺之事告诉了樊哙，樊哙持剑盾闯入项羽营帐，用盾撞倒拿着戟的士兵。进入帐后“西向立，凝视项羽，目眦尽裂，头发上指。”项羽握剑坐直身子问：“此人是谁?”张良说：“他是沛公的参乘樊哙。”项羽欣赏道：“是位壮士！”于是，赐酒一杯和一条猪腿。

樊哙一饮而尽，拔剑切肉而食，片刻就把肉吃光了。项羽问：“樊将军还能再喝吗?”樊哙面斥项羽道：“臣死且不辞，岂特卮酒乎！且沛公先入定咸阳，暴师霸上，以待大王。大王今日至，听小人之言，与沛公有隙，臣恐天下解，心疑大王也。”项羽沉默不语。这时刘邦借故去厕所，把樊哙召了去，出了营帐，刘邦独骑一匹马，樊哙等四人步行护驾，从山下小路偷偷回到了霸上营中。而让张良向项羽谢罪，项羽因为已经顺心遂意也就没有诛杀刘邦的念头了。当时，如果没有樊哙闯帐谴责项羽，刘邦的事业几乎失败，刘邦被项羽封为汉王后，赐樊哙为列侯，号临武侯，升为郎中，随汉王刘邦入汉中。

刘邦在汉中站稳脚跟后，用名将韩信指挥了还定三秦之战，从而拉开了楚汉战争的序幕。在战争中，樊哙或者单独，或者跟随汉王与西县县丞、雍王章邯、章邯的弟弟章平，以及赵贲等人的军队作战，英勇异常，常率先登城陷阵，斩杀、俘虏敌军，因功被升为郎中骑将、封为将军，赐杜陵的樊乡为他的食邑。

随后又参加对楚作战，屠煮枣，在外黄击破王武及程处军，攻取邹县、鲁县、瑕丘县、薛县等地。项羽败汉王于彭城后，樊哙屯守荥阳的广武，增加二千户为他的食邑。一年后，又随高祖追击项羽，占取阳夏县，虏获楚将周将军的士卒四千人，把项羽包围在陈县，大胜而归。

项羽死后，刘邦称帝，史称汉高祖，因樊哙坚守作战有功再增加食邑八百户。

汉初，异姓诸侯王反叛不断，樊哙成为征讨叛军的主将。先攻打反叛的燕王臧荼，俘臧荼，平定了燕地；楚王韩信反，樊哙随高帝到陈县，活捉楚王韩信，