做的空心菜洗干净做了,不然留到晚上就焉了,再摘了些嫩嫩的辣椒叶。
程曦仔细的摘着空心菜,确保叶子没有可爱的小动物后,仔细的清洗干净。
刷锅,案板生火就可以做菜了,拍了几粒蒜就可以了。
取一块腐乳放入碗里用汤勺碾碎了,今天她也打算吃简单一点,晚点就煮几包玉米饿了就吃玉米,玉米现在也可以开始吃了。
程曦去拿了两个鸡蛋打到碗里,把辣椒叶也放里面,一点点盐巴搅拌均匀。
等锅热了,放油小火慢慢把打好的蛋液放里头,小心的煎蛋。一两分钟后,程曦把鸡蛋翻了个面,还好没糊。
金黄金黄的看着很是有食欲,等把蛋煎至两面金黄,她把煎好的鸡蛋盛到碟子里去。
因为是煎鸡蛋,程曦就不重新洗锅了。热锅下油下蒜粒爆香,爆出蒜香味后放入空心菜反复翻炒均匀到八分熟,加入调好的腐乳汁,一点点的盐巴,翻炒至熟透就可以出锅装盘了。
程曦看了眼灶口里还有柴火,还是不要浪费就把锅刷洗干净了放入清水,去院子里摘了几包玉米回来,放到锅里煮。
程曦去把小桌子搬到屋檐下,拿抹布擦干净里,一手一个碟子地端着她的早餐加午餐,辣椒叶煎蛋加腐乳空心菜。
程曦又是悠然自在的闲坐在桌前,看着院里生机勃勃的生机,一口又一口的吃了起来。
嗯,这她第一次混搭吃辣椒叶煎蛋这看似不搭的组合,吃起来味道也没有说难吃,感觉还可以。
腐乳空心菜就不用说啦,广式家常菜菜式色泽醉人,口感爽嫩,味道独特,程曦第一次吃这道菜的时候就喜欢上了这个味道。
别人喜欢不喜欢,她不知道反正她自己是喜欢吃的,清爽又健康,夏日里吃着爽口也舒心。
简简单单又一餐,自己种的菜感觉就是好吃。有点淡淡的甜味也有菜味,不像打药催熟的菜。
鸡蛋的蛋香也很浓郁美味,真正上的土鸡蛋,蛋白质又好。
健康又平淡的生活,时间就在程曦这样一天天的消磨中流逝,时间在指缝中溜走。
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