这叶儿粑是用植物的叶子包裹着的大米面和糯米面混合制成的馍馍。制作的个头都比较大,大部分没有包肉馅,因为舍不得。
当然也有少部分包了肉馅,平时有客人来的时候吃的。
现在吃的是没有肉馅的,其实平时外公外婆去山上干活,中午就带着没有肉馅的叶儿粑和水壶上山。
中午就在地里烧着火,把叶儿粑放在火堆里烧一会儿,烧的有些焦香焦香就可以吃了。冷的叶儿耙有些硬,烧一会儿,热了就软些了。
其实不只是外公外婆一家是这么做的,这边村里人都是这样做的。每天去山上干活,因山林大,来回一趟上山下山,很浪费时间。
而且山林里天黑的早,一天也干不了多少活,天就黑了。所以大家都不回家吃饭,都是把干粮带到山上地里吃。
“谢谢外公,”罗叶接过外公递过来的叶儿粑,剥开外面已经被烤焦了的叶子。用手掰了一半递给旁边的表哥吴飞;“表哥,你也吃。”
之前表哥在灶台前负责烧火,现在罗文进来看到了就主动接过了他手上的活。于是现在表哥吴飞就跟罗叶他们一起围坐在火坑边帮自家爷爷剥花生米了。
“谢谢妹妹。”吴飞见妹妹递过来的叶儿耙也没客气,直接伸手接过了。
其实吴飞家里也做了很多。平时做好的就放到厨房的阁楼。
厨房的上方有一层用竹竿编制的隔断,平时上面那层可以挂腊肉,香肠,还有叶儿粑这些。灶前和火坑上方的烟雾会飘向竹竿编制的隔断缝隙内,这样上方的香肠腊肉也不会发霉。
大家在厨房里各自忙活着,相互聊着天。
“大嫂,还需要做些什么不,我来帮忙切菜。”吴书容吃完手上的叶儿粑去帮孙芳芳打杂了。
“去把旁边台子上的豆腐切几坨来备着,等下烧个汤,吃着也暖和些。那豆腐还是年前做好的,你再去看看熏着的豆腐干,熏干没,拿一些来洗洗再炒个腊肉。”孙芳芳见大姑子来帮忙,给她分配了一个轻松的活。
“书容,你们家现在分家了,你婆婆还找你麻烦不?”孙芳芳一边切着菜,顺便看着锅里煮着的香肠。腊肉、腊排骨,还煮了一个腊猪耳朵和腊猪舌。
重生九零:想当个富二代不过分吧三月天