34章茶(3 / 3)

坐在古一对面,莫度一边思索着古一用泡茶在暗示什么,一边接过小瓷杯端在手中,说道“大师,你这次异界之旅我们遇到魔鬼。”

古一一副略有惊讶的表情微微翘了下眉头,一边喝着茶,一边示意莫度继续说下去。

“我发现李峰向魔鬼学习法术“说话间,莫度一直在小心的观察古一的表情变化,只是除了皱眉,古一始终一副微笑的表情让莫度判断不出古一对李峰了解多少。

古一见莫度说完后不在继续,放下手中的瓷杯,说道“70~80度的水温适合拿来冲泡不发酵的茶种,例如绿茶煎茶,因为这些绿茶用过高的水温冲泡会释放茶丹宁,让茶汤容易苦涩。“

“90度的水温适合冲泡轻发酵的茶种,或是有芽尖的茶叶,细碎形的茶叶,例如碧螺春。”

“90度以上的水温适合冲泡中度发酵以上的茶种,也就是比较熟的茶,因为发酵程度高的茶种耐高温,有助于香味的散发,例如高山茶,铁观音。”

莫度先是一愣,随即低头看着瓷杯中的绿茶,良久后,莫度幽幽说道“你是想告诉我,任何事都不能极端吗?就像用100度的开水,并不适合泡茶,反而会破坏茶香?“

古一随手将瓷杯中的茶水倒掉,笑着说道“我只是想告诉你,这杯茶味道并不好。”