那场面,光是想想就让她心跳快了几分。
“呵呵,不管怎么说,这都算是咱们的成功。”
徐慧真微微一笑,语气中带着几分欣慰与坚定。
“以后这万家福超市继续开分店的时候,就都有经验了。”她继续说道,目光中已经透出对未来的规划,“从选址到铺货,从宣传到开业,咱们一步步摸索出来的门道,以后都能用得上。”
“要卖的这些东西,咱们可以提前全部都准备好。”她一边说着,一边拿起桌上的进货单,轻轻点了点,“基本上能卖多少货,咱们也是心里有数的。”
“不至于到时候又手忙脚乱的。”
徐慧真对于自己的酒的销售情况不是很满意。
她原本指望借着超市开业的促销势头,能走出一批不错的量,结果却只是平平淡淡。
酒架前不像零食区那样挤满了人,也不像生鲜区那样称斤论两地抢购。
不过也都是很正常的。
她心里明白,酒这种东西,毕竟不是快消品,更不是日常必买的柴米油盐。
毕竟对于那些喝酒的人来说的话,也都是那个年龄段的,大部分是中老年男子,他们平时很少自己逛超市,更不可能因为在超市刚开业的时候做活动,就特意来囤货的。
再说了,大多数的喝酒的人们都是当父亲的。
他们肩上扛着家计,生活中更多的是忙碌和责任,而不是消费和闲逛。
在平日里,基本上都是在工厂里面,或者是说别的工作岗位上面的,下班累了,最多也就是在小卖部拎瓶酒回家,哪会特意跑超市来选酒?
就像这种逛超市买东西的事情,自然也就跟他们没有什么关系了。
那里更像是主妇、孩子或者年轻人的天地。
兴许有哪一个当媳妇儿的感觉到需要给自己男人准备酒,才会买吧?
也许是逢年过节,家里来客,或者是丈夫辛苦了一段时间,女人才会想着来超市带一瓶好点的白酒回去,让他解解乏、松快松快。
好在徐慧真对于这样的事情都已经习以为常了。
她做酒生意不是一天两天了,从早先的小酒馆到现在的超市酒柜,她深知酒的销售自有它的节奏和逻辑。
毕竟喝酒这种事情,也不能让人家时不时的就喝,不像吃零食那么随意。
它更像是一种习惯、一种仪式,甚至是一种陪伴——而不是冲动之下的购买。
“没错,咱们这次开业的过程确实值得好好总结。”
“咱们可以把这一家万家福超市开的情况全部都记录下来,包括每天的客流量、销售额、顾客反馈,还有运营中遇到的各种问题。”
“等到下次上面的万家福超市开的时候,全部都按照这一次的指标来,这样就能避免重复犯错,提高效率。”
“如今,咱也算是有经验了,知道该怎么应对突发状况,怎么优化库存和促销策略。”
“只是,我在想着,在镇子上的人不多,人口基数小,消费能力也有限。”
“开好几家万家福超市,生意应该不会太好,毕竟市场就那么大,分流了顾客,每家店的收益都可能下降。”
许小冉也明白这个道理,她点头表示同意。
无论他们的这些超市开的有多么的好,那都是需要有顾客作为人流量才行的,没有足够的人气,再好的商品和服务也难以持续。
在人流量本来就少的情况之下,自然也就不可能有那么多的顾客来光顾的,这会导致库存积压、成本增加。
那生意自然也就是会受到影响了,甚至可能面临亏损的风险。
“这个倒是无所谓。”
“毕竟镇子上面