是要宣传咱们的饮食文化,我怕到时候会有高手出来,您可不能袖手旁观啊。”
梁浩想了想。
“行,你跟我具体说说。”
“每家两个人参加,两道菜,一个主厨,一个打下手,评委就是厨师协会那些人,最后通过打分的形式比出高低,听说为了这事儿,各家都把压箱底的老厨师搬出来了,到时候恐怕悬念很大啊,要不然我也不能来麻烦您啊。”
“行,那我就去试试吧,不能砸了咱们文轩楼的招牌。”
三毛高兴的一拍手。
“我就说舅舅您不能不管我,有您出马,我心里踏实多了。”
“你小子,走,去文轩楼,我试试你的手艺,看看有没有长进。”
之前梁浩知道三毛的手艺,大概有他七成的火候,现在不知道有没有长进,再说了,家里材料什么的也没有文轩楼齐全。
喝完茶,梁浩坐车跟着三毛来到了文轩楼。
刚下车,蔡晓丽就已经在门口了。
“舅舅,麻烦您了。”
“这说的什么话,咱们是一家人,走,进去再说。”
文轩楼的厨师们好像早就料到梁浩会来,这会儿都站在门口欢迎呢。
这些人有一部分是梁浩在的时候就跟着他了,有一部分是后来的,其中还有两位老朋友呢,胖子和马华。
胖子在这干了不少年了,马华是刚来没多久,大概是何家出事之后失去了工作,胖子有些不忍心,就把他给带来了。
“老板好。”
这一声老板,喊的是震天响,梁浩也有些感慨。
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“大家好,好久不见了,最近都不错吧?”
“老板,我们都很好,文轩对我们可好了。”
“是啊老板,文轩这人没得说,还是您眼光独到。”
有不少夸三毛的,夸的他都有些不好意思了。
梁浩拍了拍他的肩膀。
“好小子,舅舅没看错你,走,咱们进去再说。”
来到厨房,蔡晓丽把服务员都赶走了,只留下厨师。
梁浩看了看后厨的环境点了点头。
“不错,弄的挺干净。”
三毛笑了笑。
“舅舅,您要求的,我可一点都不敢马虎,这厨房我们可是天天收拾。”
“行,你去炒两个菜,我试试。”
三毛连忙穿上厨师服,戴上厨师帽。
衣服帽子也很干净,没有油腻腻的样子,卫生条件很好。
从选菜到刀工,再到技巧,一气呵成,动作也是赏心悦目。
时间更是控制在三分钟,符合快炒的要求。
梁浩拿起筷子夹了一口放进嘴里品尝,点了点头。
“不错,有长进。”
这个手艺已经有了厉害八成的功力了。
“你们也尝尝。”
其他厨师立刻品尝起来,随后竖起大拇指。
“可以,虽然比起老板稍微差点,但也是不可多得了。”
梁浩点了点头。
“这样,今天晚上下班之后都别急着回去,我让三毛准备一桌菜,咱们边吃边品,提一些意见,大家说好不好?”
这相当于请他们吃饭了,有什么不好的?而且他们住的也不远,早一点晚一点的没说法,更何况还是主厨亲自来。
“没问题,老板,晚上有酒吗?”
“有,只要不喝醉,随便喝。”
厨房爆发了一阵欢呼。
四合院:相亲相爱一家人