蛋清里过一下镶嵌上去就行。”
“其实咱们这个茄子挺适合蒸的,表皮嫩。”
茄子这玩意比较考验基本功,教的时候仔细一些总是没错。
“起锅热油,大料花椒葱姜蒜爆锅后,喜欢酱茄子的就加点酱,也可以直接烹一勺酱油后加水,也不错。”
林东方这里放的是酱油,口味更具有普适性一些。
“再来点料酒,毕竟又有肉又有虾的。”
倒入一些骨头汤,再把茄子请进来。
“底部朝下,中小火咕嘟到汤汁泛起绵密的气泡即可,记得要勤晃动锅,不然容易塌底糊掉。”
“再来点薄芡,把汤汁收紧,最后来点料油…蒜片看你们个人口味,出锅!”
一盘一根麒麟茄子,倒是好分配。
“好吃,啊呜!”火灵儿两口炫掉了一整根茄子后没吃过瘾,学以致用又摘了许多茄子开始尝试制作。
“这茄子可真是入口即化了,里面的肉馅也是,咸香里带着虾仁的鲜香,等到海鲜味儿过去,茄子本身的甜味又上来了,好吃!”
“这一根茄子配一小盆饭不得爽翻了?而且这虾仁妙在填补了扒制茄子缺少的一部分口感,软弹的虾仁更体现出茄子的软糯和肉馅的软嫩来,下次我试试做狮子头的时候往里放个虾仁。”
众人吃的十分过瘾,这可比单吃茄盒要更加的下饭。
“师兄,要不咱们去看看那到底有没有麒麟?”
吃饱了麒麟茄子,火灵儿又坐不住了。
龙舞也是蠢蠢欲动,一脸期许的看着林东方。
“那你俩不看比赛了?”林东方嗦着手里的炸鸡叉骨,这玩意没啥肉,但就是好吃。
“回头看录播就行。”火灵儿和龙舞异口同声,她俩能安静的看三四天比赛已经是十分难得了。
“那好吧。”林东方和瑶姬打了声招呼后,叫上睚眦,出发!
带来茄子树的那些修士激动万分的在前方带路。
这次睚眦也偷了懒,没有手一挥就让众人到地方。
而是来到了仙盟直属的星港。
现在的星港都挨着星巢的枝丫修建,航船往来极为便利。
如今除了那些固定航线的航船,还多了一个小团队高速交通工具。
弹弓滑梯。
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