接下来的时间里，周淮安开始奔走于南海县等工场、作坊云集之地，开始为新一轮的产业布局和长期规划的奠基和开端指导。

不管怎么说，唯有在集体生产模式和相对先进农业技术的加成下，逐渐积累大量农副产品的剩余（尤其是摆脱了来自义军大部单方面杀鸡取卵式的吸血之后），才有可能供养起更多非农业的人口或者说相应细化的从业人员。

不仅是针对军队或是工场的劳力而言，还有形形色色各行各业门类齐全的民生相关和服务业人员，才是一个健康发展的社会架构。

而对于周淮安而言根据后世的经验，最好的兵员其实不是那些随处可见的农民，而是受过一定环境的熏陶和塑造，拥有简单职业教育的基础，具有天然的集体观念和组织度的产业工人。

而按照他理想中的状态，这些早期的产业化工人及其相关从业人员，最少也要达到现役军队两倍以上的规模才算是比较合理和适宜的存在。但是如今在他治下的岭东之地上，前前后后的工场矿山加起来的在册人头，也不过是四、五万出头而已。

其中只有少数是具有经验和手艺的熟练工匠。其他都是通常意义上的普通劳动力而已；而具体产能连后世被淘汰的“五小工业”之一都比不过的。

因此，他首先考虑的就是制铁和炼钢工艺上的大跨步。这时候流行的还是魏晋时流传下来的灌钢法、炒钢法、百炼钢等古典技术；虽然相对整个时代的普遍水准算得上是品质较高，但是想要达成规模效应上就时隔硬伤，就只能用熟练工匠的个人经验和手艺周期来来慢慢堆积了。

所以这一次周淮安打算直接跳过土法炼钢式的石墨坩埚炼钢法，而直接上性价比更高的小高炉炼钢，也就是近代大炼钢铁时代那种，用高岭土的耐火砖堆砌而成相对结构简单的直筒式炼炉；除了开炉一次产量就以千百斤而论，还可以通过陶制管道有效的收集废烟气。

要知道这个时代最常见的黄铁矿硫化铁，在高温冶炼下释放出硫化物（主要是二硫化铁）蒸汽，经过管道引入侧旁陶瓷内胆的反应塔冷凝之后，就是古人称为绿钒水的杂质较多的浓硫酸了；然后再经过沉淀、过滤和杂质吸附之后，就可以得到比较纯净的液体硫酸，和更进一步萃取的发烟硫酸了。

而这种原始的绿钒水也被成为化合工业的催化剂之母；因为它同样可言用来和硝石直接置换反应得出硝酸来；而与粗盐（氯化钠、氯化钾）进行置换反应，则是得到原始的氢氯酸（盐酸）；

然后就是后世被称为小苏打的碳酸钠，这个最为简单直接将晒干海藻烧成灰就是天然的高纯度成品；事实上在近代的北大西洋沿海，有大量人员就长期从事收集海藻烧灰的职业。除了北方的碱篙之外，广府沿海同样也有大量的野生海藻。

甚至更凑合一些直接用草木灰溶液蒸馏后的结晶体也行，因此碳酸钠又被称为碱灰；可以应用在平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的添加成分当中。

比较麻烦的反而是被称为烧碱、火碱的氢氧化钠；不过有了批量的小苏打（碳酸钠）就问题不大了，用熟石灰（氢氧化钙）和纯碱溶液反应之后的过滤溶液，蒸干之后的结晶就是现成的烧碱氢氧化钠了。而烧碱的用途就更加广泛了，可以用于造纸、肥皂、染料的合成，棉织品处理、煤焦油产物的提纯等等。

此外还有个重要的关联产品——卤砂即氯化铵（无机盐），在这个时代也就是很常见的事物，在《唐本草》乃是作为中药当中消化积食、化痰止咳的辅料。因此既是一种药材也是一种金属融焊的粘合剂。

然后还可以与绿矾水在高温下进行反应而得到硫酸铵，也就是后世常见的氮肥俗称肥田粉；以及无水氯化氢（浓盐酸）；在这里又有一个化合物分支，就是与硝酸进行反应而得到硝