第71章 宰牛(3 / 3)

牧场闲情 醛石 3438 字 2022-08-25

说有点大了”

坎农说道。

章驰现在用的鞍子对于章驰来说有点大了,因为是机制鞍,而且都是按着美国人身材来的,章驰的身材并不高大,所以普通号的鞍子对于他来说有点显大,坐上去肯定不如定制鞍来的舒服。

&nss对自己这么好,那么现在干脆用牛皮帮着老板做个合适的鞍子,反正这对于他来说只是花功夫,也算是表达了一下自己的心意。

“这么忙哪有时间做鞍子”

“也不用费什么功夫,这是牛仔最基本的活,大些的牧场,牛仔们都要的空闲的时候修理一下鞍具,编一下皮条什么的”坎农说道。

章驰也没有多想,见坎农想做那就由着他吧,于是张口说道:“那行!”

坎农剥皮的手艺很好,比章驰要快多了,哪怕章驰算是个厨子,不过他也没有多少剥皮的经验,反到是坎农在牧场干了这么多年,练出了一手好剥皮手艺。

坎农剥皮,章驰也没有闲着,等着牛血凝固定了血块,用刀把血块分开来。

从小马哥那里弄回来的大铁锅烧上水,差不多八十多度,快开没开的时候,把一个个血块滑入锅中,用小火慢慢的闷上半个小时左右。

等着血块变了颜色,从血红变成褐红色,里面也变了色之后就可以把牛血块从锅里捞出来,直接投入凉水中过凉。

这样牛血便做好了。

当然,这还只是材料,你想吃到嘴里,那就得另外花功夫了,或是烧豆腐,或是吃火锅,反正咱们大中华的厨子是不可能把这东西给浪费掉的。

章驰并不准备今儿吃,他也不准备留,这东西等会问问大伯,李乔他们要不要。