尽管从来没有接触过榨油业，更没有接触过榨油机械，但是作为一个工科生，对机械原理的了解却是基本功，通过对木榨的观察，再加上于图书馆里找到的榨油机械的构造，对榨油机的构造也有了充分的了解，自然也知道，应该设计一台什么样的榨油机。

首先榨油机要使用水力。

水力是减少人力的最好选择，至少在这个时代是如此。

秉承这一原则，在反复构思良久之后，施奕文化在桌上摊开纸，然后拿着铅笔与量尺等工具绘制起榨油机的各个部件设计图纸。不过只是半个时辰后，差不多就已经完成了一大半的图纸。

端着果盘进入书房的寇芸，看到少爷在那画着什么，便不解地问道。

“少爷，你这是画的什么？”

“这是一种新式的榨油机，比现在用木榨榨油省力，而且出油更多。”

寇芸诧异地说道。

“少爷，咱家要办油坊了？那可不是什么干净的活。”

在寇芸看来油坊都是苦力干的活，所以才会有这样的惊讶。

施奕文笑了笑，没有回答她的问题，而是拿着图纸去铁匠铺找人做榨油机了。

去铁匠铺的时候，施奕文甚至都没留了个心眼，直接把图纸部件交给的铁匠做，他倒是不担心铁匠知道榨油机的构造，因为即便是复制出来也没有用，现在就是一个大铁疙瘩而已。

在铁匠铺里，冯匠头瞧着图纸，左看右看看不明白。

“公子要用铁铸成这样的铁方框？这是做什么的？”

所谓的榨油机非常简单，其实就是带有榨盘的铸铁方框，这也是施奕文压根没有保密的原因——结构太简单，一次性浇铸成型的铁疙瘩。

“能铸出来吗？”

施奕文没有回答冯匠头的话，而是直接问道。

“全部用铁铸出来，至少有五六百斤，能一次铸出来吗？”

“瞧您说的，公子，我们冯记铁坊，可是连3000斤的铁钟都铸过，五六百斤，小菜一碟，公子你这玩意什么时候要？”

“越快越好！”

尽管在工厂步入正轨之后，施奕文很少过问厂里的事情，但现在原料已经影响到了厂子里的生产，自然不能再拖了。

“成，五天，五天后，保准把这给您送过去”。

离开了铁匠铺之后，施奕文倒也没有耽误时间，而是一门心思扑到了油坊里，开始对油坊进行改造，尽管油坊原本就有水车，可是旧式的水车效率太低，需要修建新的水车，还有需要重新设计新的传动系统，通过采用皮带传动，让动力变得可控。

实际上这一套皮带传动系统并没有花费多长时间，毕竟，在历史上有着类似的传动系统，就是所谓天轴或者地轴，装在厂房上方或地面由一台动力机驱动多台工作机的长轴，它们曾广泛用于驱动机床等设备，后来随着工作机都已采用单独电动机驱动，而被淘汰。

这套设备看似复杂，但实际上却非常简单，用在水力驱动上，可以进一步简化结构，对于那些堪称巧手的木匠而言，用硬木制作这套木制的传动系统，并没有什么麻烦的。

真正的问题，恐怕还是榨油的原料。

“……吃食用的油大抵上是以胡麻、菜子、苏麻、大麻仁为主，至于大豆因为蒸料费时、籽粒太硬，所以使用并不多。”

站在新东家的面前，孙家勤显得很是谨慎，过去这间油坊是同宗族叔的，还有几分亲情，可现在的东家却和他没有丝毫关系，留下他是因为东家需要有人操持油坊，能不能讨东家赏识，往后全得凭能力，不过对此，孙家勤倒也极为自负，毕竟，他已经在油坊里做了三十年，对油坊里的事可谓是了若指掌。

“再就是